秋天炒生菜時加點以下食物，血管幹淨了，體內垃圾沒了，更顯年輕
生菜含有抗氧化物、β胡蘿蔔素及維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E，經常用眼的人，可多吃此菜，補充維生素(B一胡蘿蔔素在人體內可轉化為維生索);而維生素E具有延緩細胞老化的作用，可調節人體的機能。
生菜中含有甘露醇等有效成分，可清除血液中的垃圾，具有血液消毒、促進血液循環、利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便秘。
生菜生吃蘸醬和清炒生菜並列入圍。生菜利水、促進血液循環，這樣的吃法是最簡單的，也是相當健康的。其實比起生吃來，用少許油炒過的生菜，營養更容易被吸收。
推薦搭配：蠔油生菜炒蝦仁
材料：生菜，蝦仁，大蒜，鹽，味精，香油，蠔油
做法：
1、材料準備~
2、油鍋燒熱先放入蝦仁和蒜末翻炒.
3、然後放入生菜，鹽，味精和蠔油繼續翻炒，炒到7-8成熟.
4、最後點點香油出鍋.
小訣竅：
1、蒜末會讓蝦仁更加提味~?
2、火一定不要太大,不然油會到處飛濺~
3、生菜不能太熟哦~
你喜歡吃蠔油生菜炒蝦仁嗎？
（圖片來源於網絡）