南瓜中含有豐富的花青素和黃酮甙，還能一些異黃酮，這些物質都能提高人體的抗氧化能力，能減少自由基生成，也能降低人體內過氧化脂質的數量，能讓人體組織細胞活性提高，平時經常食用可以預防人體衰老，能讓人們的身體保持一種比較年輕的狀態。
蒜薹炒肉絲是一道很常見的日常美食，蒜薹裏面有豐富的尼可酸，尼可酸能夠促進機體排毒解毒，所以多吃蒜薹能夠強身健體排除身體內的毒素，從而使我們的膚質由內而外的變好。蒜薹價格便宜還能護膚，女孩子趕緊多吃一點吧!
木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
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