紫薯是日常生活中很常見的一種食物，但可能相比於普通的薯類，大家吃紫薯會比較少，覺得紫薯的價格比較貴些。其實，常吃點紫薯很有益於身體健康，特別是現在已經到了秋天了，温差開始變大了，稍不注意，濕氣寒氣就容易趁虛而入，對於中老年人來説，換季時節，也是體內各項指標容易波動的時候，這時若能將紫薯與此物一起吃，或能解決很多人的煩惱，一整個秋天或都舒舒服服的。
紫薯加雪梨
秋天易乾燥，人很容易就出現上火、喉嚨不舒服等不適，相信很多人都知道吃雪梨能夠緩解，其實雪梨加加上紫薯一起吃，會更好，還或能排出將體內的濕氣，小肚子或會變平坦。先將紫薯和雪梨洗淨去皮煮好，然後用料理機打出紫薯雪梨湯。
進入秋天之後，很多人會“貼秋膘”，加上天氣乾燥，體內水分蒸發得慢，而温差有比較大，濕氣寒氣也很容易聚集在體內，而紫薯和雪梨中都含有非常豐富的膳食纖維，雪梨中的水分也很多，常喝點紫薯雪梨楊，能加快腸道蠕動，加快體內的宿便、濕氣的排出，大肚腩自然就會悄悄消失了；而且這兩種食物的熱量也不高。
紫薯加小米
紫薯中含有非常豐富的維生素，而維生素的抗氧化性非常好，經常吃對皮膚好，可以很好的幫助身體清除體內一部分的自由基，美容養顏；小米也是，將紫薯和小米一起煮着吃，更能激發其中的好處，對於女性朋友而言，秋天不妨常吃點紫薯小米粥，皮膚或能潤潤的，更加紅潤有光澤，氣色也會越來越好。
但可能有很多人在煮的時候，就會發現煮好了紫薯之後，自己卻不太敢吃了，因為水已經變成了藍綠色了，變成紫色還能接受，畢竟紫薯就是紫色的，而變成藍綠色，很多人就會擔心了，擔心是紫薯變質了，其實答案並非如此。
大家煮紫薯的時候，水會變成藍綠色，這是正常的，並不是因為紫薯變質了，紫薯與普通的薯類最大的區別，就是它其中還含有一種特殊營養物質，這種物質的顏色會發生變化。在酸性環境下，它會呈現出紫紅色，中性環境呈紫色，鹼性環境下就會呈藍色了。
所要，這是正常的也是安全的，並不會對身體產生什麼損傷，不過如果紫薯發苦了，大家就最好別吃了。除了苦瓜等天生就帶有苦味的食物，其他的食物發苦了，就最好不要繼續再吃了，紫薯也不例外。
終上所述，秋天經常吃點紫薯，對身體健康很有好處，常將紫薯和雪梨、小米一起吃，養生效果會更好！近幾年隨着大家養生意識的逐漸增強，在商家的大力宣傳下，紫薯受到了很多人的追捧，但大家也要注意飲食的均衡性和合理性，並養成良好的作息等生活習慣。