早餐，作為一天之中補充營養的第一餐，對膳食營養攝入、健康狀況和工作、學習效率至關重要。
然而，卻有那麼幾種早餐，雖然深受大家的歡迎，卻不適宜天天這樣吃，否則對身體有着巨大的危害！
4種最差的早餐，有沒有你喜歡？
1
“藏油大户”類早餐
油條、油餅、手抓餅、漢堡、油炸雞翅、薯條是典型的“藏油大户”類早餐，單單聽起來就十分美味，不過在這裏並不建議大家天天吃。
由於這類早餐在油炸過程中會吸入大量的油脂，所含的熱量非常高，長期食用容易導致脂肪堆積。
而且麪粉類食物經過高温油炸後，營養素會被破壞，根本沒什麼營養可言。
甚至有些早餐攤上的油是反覆使用，可能產生反式脂肪酸、多環芳烴類有毒、有害物質，天天吃對血管、肝腎的影響非常大。
2
剩飯剩菜剩湯類早餐
為了省錢和圖方便，隔夜飯、菜、湯變成了許多人的首選早餐。但是隔夜剩菜剩湯不能多吃，因為這些食物中所含的亞硝酸鹽超標，一旦在體內積累過多，就會有致癌的風險。
所以，隔夜的溏心蛋、豆製品、綠葉菜、魚、海鮮等千萬不能拿來當早餐。尤其是在夏天，細菌大量繁殖，隔夜飯菜更容易受到污染。
3
零食類早餐
很多人喜歡把零食當早餐，因為零食易儲存又好吃，比如雪餅、餅乾、巧克力派等。
但是零食是不能充當早餐吃的，經常把零食當做早餐，容易導致營養不足，體質變差。
4
水果代替早餐
最後一種雖然看起來很健康，但是也不適宜長期食用。
有些女性朋友為了減肥，就用水果來當早餐。這樣的早餐既缺乏供給大腦能量的糖原（主食等碳水化合物），又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白質，長期下去也會引起營養不良。
早餐吃什麼營養健康
相信大家都聽過這樣的説法“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”，可見早餐對一個人是多麼重要。
根據膳食指南的要求，早餐的熱量應占一天總能量的30％左右；蛋白質、維生素及礦物質等應該達到推薦的每日膳食營養素供給量的25％。
想要早餐吃得營養健康，這裏教大家一個方法：把食物分為四類，即穀類、肉（蛋）類、奶（豆）類，以及蔬菜水果類。
總結成公式就是：
一頓營養健康的早餐=穀類+肉（蛋）類+奶（豆）類+蔬菜水果
如果你的早餐四類都有，屬於營養充足；包含三類，屬於質量較好；包含其中的兩類，則為及格；只有一種，則早餐質量就較差了。
一般來説，製作簡單、加工簡單、添加調味品最少的早餐，反而最健康營養。
1、麪包排名
全麥麪包> 法式麪包 > 白麪包>有餡料的麪包
2、雞蛋排名
水煮蛋>炒蛋>嫩炸>老炸>牛奶衝蛋
3、水果排名
新鮮水果 > 鮮榨果汁 > 高營養果汁 > 一般的果汁飲料
4、牛奶排名
純牛奶>早餐奶>加味牛奶