黑豆很黑，那是因為它富含大量的花青素，可以保護視力，促進胃腸道的消化，從而達到開胃健脾的作用。
黑豆富含植物性蛋白質、多種維生素可以：滋補腎臟、補肝明目、活血利水、祛風解毒、壯筋骨。黑豆對神經痛、水腫、過敏體質和體力不足，都有不錯的養生保健效果。
黑豆功效雖好，也有它的最佳吃法，吃對了，可以把黑豆的功效發揮到極致，今天您看到此篇文章就賺到了，跟小編一起來看看吧，好吃又營養！
韓式蜜黑豆
材料：黑豆300克、小蘇打1小勺、冷水960毫升、温水適量、白芝麻適量、白糖150克、鹽1小勺、高湯2大勺、温開水2大勺、麥芽糖(或者蜂蜜)1 大勺
做法：
1、黑豆洗淨，冷水720毫升混合小蘇打，將黑豆泡漲開，能看見裏面綠色豆仁，再衝水瀝乾。
2、將糖、鹽、高湯和温開水混合，放入黑豆，夏天泡6小時，冬天泡12小時。
3、連同黑豆和水一同倒入鍋中煮開，開鍋後兩次放入120MI冷水再煮開，改微火，蓋上鍋蓋，煮3小時，收湯時加入麥芽糖(或蜂蜜)，融化後關火。
4、放涼後拌入芝麻，美味完成
現代人工作生活壓力大，往往在生活中需要消耗大量的精力，消耗過多的精力，容易令腎機能衰弱。黑豆恰恰就是腎臟的營養來源，能夠提升腎臟的功能。
好了今天的分享就介紹到這裏了，你們都學會了嗎？如果你覺得這篇文章對你有用的話，別忘了關注、轉發、點贊、評論和收藏哦！謝謝大家~