這種蔬菜就是——絲瓜。絲瓜含有干擾素誘導劑，能刺激機體產生干擾素，其中含有的維生素C和植物蛋白含量高，促進人體內免疫蛋白的合成，增強人體免疫功能。
絲瓜是涼性的，脾胃虛弱的人應該少吃。絲瓜也不適合大規模食用，會有損陽氣。絲瓜老了之後，取出種子，收集好絲瓜絡。絲瓜絡是一種罕見的藥物，尤其適用於月經紊亂的女性。絲瓜絡直接用紅糖燒成灰燼，對治療痛經，月經失調，月經過多，子宮出血等女性症狀有很好的療效。
絲瓜的藥用價值還是比較高的，全身都可以當藥。絲瓜花能清熱解毒，絲瓜葉能清熱解熱，還可用於消炎和外用殺菌。我們説絲瓜的根也具有抗炎和殺菌作用。這種絲瓜通常用於治療胸肋疼痛，以及肌肉痠痛和其他症狀。這種絲瓜汁可以清潔皮膚，然後具有美容效果，對治療這種皮膚的色素沉着也有一定的輔助作用。我們説絲瓜適合廣泛的人羣，特別是對於這種咳嗽，咳嗽，月經不調或無法通過產後的女性。
雞蛋含有大量植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的功能，有利於排便，並能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痤瘡，慢性胰腺炎，便秘，肛裂等疾病都有治療作用，並與絲瓜一起吃，有美容和滋養，補腎和潤肺。春夏之交，女性常食此菜，養皮膚、祛色斑、護子宮，人也變年輕！