西蘭花很常見，健康的人喜歡吃，因為西蘭花營養豐富，蔬菜市場可以買到。但是，下次你在西蘭花上添加一種東西，不僅味道好，而且更有效。你可以多吃。
西蘭花和香菇炒在一起，不僅可以使花椰菜的維生素、礦物質、氨基酸等營養物質被人體吸收，還能幫助香菇纖維素和蛋白質等營養物質迅速作用於人體。這兩種食物一起油炸，營養更多，而且吸收更多，對人體的影響也會更好。
西蘭花炒香菇有哪些功效?
能降低三高，通血管
香菇含有更多的營養物質來增加 ONO 的數量，這是患有高血壓、血脂和膽固醇的患者的福音，但也有助於清除血管，使血管變得更乾淨更乾淨，避免脂肪堆積，預防某些慢性疾病。
能淡化色斑，防早衰
事實上，我們香菇或西蘭花是非常好的抗衰老成分。女性經常擔心皮膚老化，尤其是一些整天面對電腦工作、皮膚老化更快的辦公室女性。吃一些西蘭花油炸蘑菇，可以起到抗氧化作用，防止皮膚過早老化，還能淡化色斑，減少皺紋、美容和美容。
提高免疫力，防癌症
這是一個談癌色變的年代，由於不健康的飲食習慣和生活方式，使得癌症更加的年輕化，更易找上門，而一些常見的婦科癌症，更易盯上女性。如果你擔心乳腺癌、宮頸癌、卵巢癌，不妨吃飯西蘭花炒香菇。
研究證實，食用西蘭花的人患癌症的可能性較小。香菇也含有多種抗癌物質，抗癌的範圍也相對較廣，這也得到了一些臨牀數據的支持。除了抗癌，香菇還在預防和治療艾滋病方面發揮作用。
當然，除了這些作用外，這道菜在預防和治療糖尿病、傳染性肝炎、肝硬化、肺結核等疾病方面也有一定的作用。
下次炒西蘭花的時候，不妨加上一些香菇一起炒，口感好，養生效果更好。