桑葚酒

桑葚可以滋陰補血，生津潤燥，對人體還有補益腎臟精氣的作用，可以增強免疫功能，抗衰老和降血脂。桑葚是一個水果，它也是一味中藥，它能夠補血、滋陰、生津、潤燥，多用來治療眩暈耳鳴，還有這個心悸、失眠，還有我們頭髮的這種早白，另外像津傷導致的口渴，另外像糖尿病消渴，還有這個血虛引起來的便秘，都可以用桑葚來治療。我們在古籍當中説桑葚對補益腎臟、精氣有很好作用，久服能夠使頭髮變黑，能夠使眼睛更明亮。現在研究桑葚裏面這個成分，能夠增強我們的免疫功能，還能夠促進造血細胞的生長，能夠抗衰老、抗癌變，此外，對血脂還有很好的降血脂的作用，所以桑葚還是一味非常好的保健水果 。 現在是桑葚的季節，季節很短，去年就想試下桑葚酒，家裏啥都備了，就差動手了。

By 啊蓮小廚

• 桑葚 200克
• 冰糖 50克
• 白酒 150ml

1、把桑葚洗乾淨，由於桑葚是很嬌貴的，所以洗時要輕再輕。可以加點麪粉，泡小會，然後直接用水輕衝，基本就很乾淨了。洗完晾乾，一定要晾乾，不能有水分。

2、酒瓶也要洗乾淨，必須是無油無水，最好可以用白酒先衝下，這樣也可以消毒，或者可以放開水中煮下，消毒，然後也一定要晾乾。冰糖我一般喜歡用黃冰糖。

3、桑葚放底下，注意要把桑葚頭的那個根蒂也要剪掉。然後加入冰糖。

4、倒入白酒，我們用40多度的，其他的酒歡迎大家都試試，也許都是不錯的。

5、我這個瓶子比較大，所以基本材料放完，水平面就齊平了，可以桑葚少一點點，白酒稍微沒過就可以。

6、放入冰箱冷藏，正常一週就可以喝了。期間記得可以搖一搖，這樣促進冰糖的融化。

7、美食配美花——聖心百合。這是第一次購買這種花，很好養活，驚訝的是開花效果也很棒，期待本次的桑葚酒也能像這花一樣，簡美純淨而有味。

要切記所有的東西都是要無油無水的狀態喲！

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