秋天到了，食補是養生的好方法。那麼秋天進補吃什麼才好呢？一起來看看吧！
一、第一潤補——山藥
每個季節都講補，但進補方式不一樣，春天温補、夏天清補、秋天要潤補。秋季最佳的潤補食物是山藥。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收；山藥含有一定的黏液蛋白、維生素及微量元素，能阻止血脂在血管壁的沉積，所以對心血管的維護也是非常有好處的。同時山藥還富含膳食纖維，對促進腸蠕動也有幫助，是腸道的清潔夫。
最佳吃法：蒸食、做湯、炒菜均可。蒸着吃相對來説營養損失最少。
二、第一鮮菜——蓮藕
民間早有“荷蓮一身寶，秋藕最補人”的説法。蓮藕，毫無疑問地成為時下的“當家菜”。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到滋陰潤燥的作用。同時藕節還有一定的止血功效。當然，別忘了荷蓮一身寶，蓮子煲湯、煮粥可是鎮靜安神的好食材，荷葉泡茶則有助於降脂減肥。
最佳搭配：搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
三、第一堅果——花生
俗話説，“常吃花生能養生。”秋季果實中，最具明星氣質的當屬有“長壽果”之稱的花生。花生含有很多蛋白質和不飽和脂肪酸，對我們降脂降糖有一定的好處；花生富含膳食纖維，有潤腸通便的作用。再一個花生裏邊含有一定的維生素E．對我們潤澤肌膚也是有幫助的。
最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮着吃，不要剝去紅色內皮。花生的紅色內皮富含鐵元素和維生素K．有一定的止血、凝血的作用，對容易出血的人，尤其是腿上、胳膊上一碰就容易出現血瘀的人來説，可以常吃煮花生。
四、第一養生米——糯米
糯米是一種營養價值很高的穀類食品，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。對於中氣虛、脾胃弱，經常腹瀉的人來説，糯米有很好的補益作用。與山藥熬粥，可強健脾胃；加蓮子同熬，可温中止瀉；食慾不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時後，裝到豬肚內，燉熟後吃肉喝湯，內裝的糯米取出晾乾，分次食用。糯米在主食裏含鈣較高，有補骨健齒的作用。可將黑糯米浸泡後裝入布袋，用線紮緊，然後與豬骨等一起燉煮，熟後喝湯，再將袋中糯米取出，分數次煮粥吃，還有養胃的作用。
最佳吃法：常吃黑糯米還有補腎的作用，黑糯米煮枸杞，可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝痠軟等，黑糯米還可以使頭髮烏黑髮亮，與桑葚、黑芝麻、黑豆同煮效果更好。糯米不易消化，老人、小孩不宜多吃。糯米有收斂作用，如吃糯米導致便秘，可以喝點蘿蔔湯化解。
五、第一水果——秋梨
從祖國醫學角度講，白者入肺，秋天應多選擇白色的食物。八月十五過後，正是梨子上市的時候。民間有句諺語：“一顆荔枝三把火，日食斤梨不為多”，用應季的秋梨，配上一些具有潤肺養陰、止咳化痰等作用的中藥和食品，比如茯苓、川貝、麥冬、蜂蜜等，經過簡單的加工製作，就成為聞名遐邇的秋梨膏。
最佳吃法：取鮮雪梨適量切碎，榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至昧盡，合併煎液，濾過，與梨汁濃縮，再加倍量冰糖，煮沸，收膏即成。每次10～15克，每日2～3次，含服或衝飲。功效：可清肺泄熱，潤燥止渴，用於肺燥乾咳、久咳、咽部幹癢、胸痛等。