除了蒲公英，這4種野菜也是“抗癌良藥”，最後一種現在挖正合適

“民以食為天”，許多美食不僅能供給人體所需的各種不可或缺的營養物質，還具有其特殊的保健養生之作用。也因此使得農村的野草野花得到了大家的歡迎，這種純天然、綠色健康的食物更加有利於大家的健康，甚至它們也出現在了很多小餐館中。歡迎收看本期內容《除了蒲公英，這4種野菜也是“抗癌良藥”，最後一種現在挖正合適》。

説到抗癌食品，人們往往想到的是番茄、綠菜花和蘆筍，很少有人想到普通的綠葉蔬菜。事實或許正好相反，大量研究證明，綠葉菜才是最佳防癌蔬菜。它不僅營養價值極高，而且有確定的抗癌效果。而除了大家熟知的蒲公英之外，這4種野菜也是“抗癌良藥”，野外遇到可別再錯過了。

螞蚱菜對於螞蚱菜可能很多的農民都非常的熟悉，因為在以前的時候螞蚱菜，它都是農民用來餵豬的一種野菜。但是卻很少有人知道它其實有着很豐富的蛋白質，吃起來也是非常的美味。而它對於癌症也是有着很好的抑制效果的，在城裏也是幾乎沒有賣的。所以城裏人如果想吃是很難買到的，只有去到農村尋找。

雲龍菜雲龍菜具備十八種氨基酸，還具有一般蔬菜所沒有的特殊營養微量元素和藥用價值如鍺、硒、鍶、鉬等。雲龍菜，俗稱“山野菜之王”，長期食用雲龍菜對防癌抗瘤、降血脂、平衡血壓、清潔腸道、美容養顏等有明顯的防治和保健作用。

魔芋魔芋其主要成分為甘聚糖、蛋白質、果糖、果膠、魔芋澱粉等，如甘聚糖能有效地干擾癌細胞的代謝功能。魔芋凝膠進入人體腸道後就形成孔徑大小不等的半透膜附着於腸壁，能阻礙包括致癌物質在內的有害物質的侵襲，從而起到解毒，防治癌腫的作用。如甲狀腺癌、胃賁門癌、結腸癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。

莧菜莧菜味甘性涼，有清熱解毒的功能，莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，同時常吃莧菜可增強體質，起到防癌抗癌等功效，所含比茄果類高，有''長壽菜''之稱。