對於出生在中國的朋友來説,補鈣的概念從小就被灌輸進腦海。
兒童時期要補鈣,成年人要補鈣,老年人也要補鈣……而我們真的需要補鈣麼?
答案是是的,在去年國際骨質疏鬆基金會(IOF)發佈的數據來看,在我們全民補鈣意識如此強烈的今天仍然排在全世界鈣攝入量倒數第六339毫克的位置。與排在第一名的冰島1233毫克相差了三倍還多
2016年發佈《中國居民膳食指南》建議,成年人每天要攝入800毫克鈣元素,孕婦和中老年人增加到1000毫克左右。中國人每天攝入鈣量為 338 毫克,遠遠低於建議的鈣元素攝入量。我們不妨計算一下,一杯200毫升牛奶,含鈣元素200毫克左右,很多人鈣攝入量還不足兩杯牛奶的鈣含量。
這主要與我們的飲食習慣有關。乳製品是鈣的絕佳來源,但中國牛奶的攝入量遠不及歐洲國家。另一方面中國人不光日常鈣含量攝入不足,鈣流失的速度也更快,這跟飲食中食鹽攝入量過高有關。食鹽裏的主要元素就是鈉,營養專家發現,鈉元素攝入量越高,鈣隨尿液流失的就越高。
我們體內骨骼裏的鈣含量在30歲左右達到最高值,之後就會逐漸下降。如果不及時補鈣可能就會引發骨質疏鬆、關節炎、腰痠背痛等健康問題。而事實上缺鈣引發的健康問題不僅僅會反映在骨骼上還會有血液、皮膚上的種種問題。
所以我們要怎麼補鈣?吃鈣片靠譜嗎?
鈣片可以補鈣,但也是提取自天然的食物,因此如果你不是乳糖不耐體制,在有條件的情況下,我們還是建議大家通過自然地生活方式補鈣。比如每天就要儘量多喝牛奶。健身後用牛奶沖泡你的蛋白粉等等。
補鈣並非越多越好,每一個成人每天攝入800~1000毫克足矣,具體劑量需遵照產品説明書和醫師建議。同時別忘了每天補充適量維生素D,它能參與鈣和磷的代謝, 促進吸收,並對骨質形成有重要作用。富含維生素D的魚肝油是不錯的選擇。
人的健康防線在寒冷季節容易變得脆弱。每天曬太陽30分鐘,陽光中的紫外線能夠幫助人體合成有助於吸收鈣質的維生素D。冬季上午9~10時、下午4~5時是享受日光浴的最佳時機,温熱陽光在促進血液循環和新陳代謝的同時,體內合成的維生素D可以促進腸道鈣、磷的吸收,有利於促進骨骼正常鈣化。
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