黑芝麻是籽麻科植物，籽麻的成熟種子。含有大量脂肪，蛋白質，可以做各種各樣美食。黑芝麻醬可以健腦功效。可以預防糖尿病，高血壓。抗氧化，補鈣。
By 陽光之美食
用料- 黑芝麻 100g
- 核桃油 20g
1、生黑芝麻100g
2、沖洗乾淨瀝乾水分。
3、倒入不粘鍋翻炒
4、黑芝麻水分炒幹，聽見噼噼啪啪聲音就基本上熟啦。
5、用手捏就碎了。代表已經炒熟啦。
6、倒入磨粉機打碎，加20g核桃油繼續打均勻。
7、黑芝麻醬倒出來可香了。特別細膩。
8、用黑芝麻醬做了貝果麪包，無糖無油好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！