“天時人事日相催,冬至陽生春又來”,時間催着讓冬至到來了,今日正是二十四節氣中的第22個節氣——冬至時節,冬至同時還是我國最重要的傳統節日之一。
冬至也叫“小年”,自古就有“冬至大如年”的説法,在中華文明文化發展中扮演着重要的傳統節日,所以冬至這一日,全國各地都有着不同的慶祝方式、習俗和風俗習慣,除了會供奉祭拜外,自然還少不了一家老小圍桌吃“團圓飯”的了,還有吃湯圓寓意團團圓圓,吃餃子給身體“消寒”,寓意發財。
同時冬至也是時令氣候大轉變的節氣日,冬至過後,就是全年最寒冷的“數九寒天”,為了讓身體提高抵抗力和禦寒能力,日常飲食自然都少不了“食補”的,順應節氣而食,身體才更健康,可我相信很多人都只瞭解“食補”,而“時令飲食的忌諱”就少有人放心上了。
能食補就還得了解“飲食禁忌”,如此才能差距少吃錯而導致吃傷身體,冬至到了,大家別隻知道吃美食,以下整理的“4個飲食禁忌”要了解,順時而食,身體更健康,大家有所瞭解也能提個心眼。
禁忌一,忌諱盲目吃狗肉
冬至是傳統大節,有些地方對待冬至這日會特別隆重,會宰殺一些當地特定的食俗肉類來吃,除了能夠在冬至裏討個好兆頭,還能給身體食補。
但並非所有食物都適用,比如狗肉,大家都知道狗是人類忠誠的朋友,但因為狗肉可以食補,所以在吃狗肉這檔事上一直都存在爭議,自己也不太敢吃。
但在冬至時,有吃狗肉習慣的朋友,就不建議盲目進食了,因為狗肉與很多食物都存在“相剋”情況,比如茶。
冬季裏我們為了給身體取暖,喝熱茶的次數增多了,而狗肉與茶葉水卻是相剋的,原因是茶葉水中藴含單寧(鞣酸),特別是剛吃完狗肉後就喝茶,與吃進肚裏的狗肉的蛋白質會結合,會產生收斂作用,後果不僅會使腸道挪動效率減弱、營養吸收緩慢,還容易讓毒素積聚在體內,如此一來,吃狗肉不是食補了,反而越吃越傷。
所以建議大家冬至想食補的,用羊肉代替更佳,如此順應而食才越吃越滋補,驅寒還補暖。
禁忌二,忌諱盲目吃瓜果
初步冬季時,因是秋冬兩季轉變,氣候變化大,身體一下難以適應寒冷和乾燥相夾的氣候,所以冬季初時會時常推薦大家能多吃像雪梨、李子、柿子等冬季時令水果,減少吃西瓜、哈密瓜等瓜類水果,避免因濕熱而吃壞肚子。
而冬至一過已是冬季中下旬,並迎來“數九寒天”期,天氣更寒冷了,這時反而不建議大家吃過多瓜果類,因為瓜果類進食時本就寒冷,與寒冷天氣相對撞,容易導致腸胃不適。
尤其像橘子類和最近上市的草莓,這些水果更要記住別貪嘴,想吃水果更健康,不妨試試把蘋果、雪梨燉湯喝,特別滋潤哦。
禁忌三,忌諱盲目大補
冬至是個大節日,自然要和親朋戚友們聚一聚了,然而有些朋友會趁着冬至這日好友多,加上天氣寒冷,會想到多做些能夠“進補”的食物給大家吃,既可給身體補進補了,還能品嚐到美食,何樂而不為。
可這樣的飲食方式,在冬至之後卻容易給身體帶來傷害。
因為冬季進補是不能盲目的,需要講究“虛則補之”,身體本就虛弱的人,適當進補自然能帶來益效,但如果是一個健康人員,盲目進補反而會讓身體吃不消,容易消化不良、易上火、易長胖等。
禁忌四,忌諱常以重辛辣、刺激性食物為食
冬至過後是“數九寒天”,屆時除了更寒冷外,乾燥感也頗為強烈,適應寒冽乾燥的氣候,是最不適宜常以重辛辣、重刺激食物為食的。
因為冬至之後,寒冽乾燥的氣候會使我們的喉嚨、嘴鼻十分乾燥口渴,喝再多的水,都感覺解不了渴,喉嚨乾乾的,而這時還常以重辛辣刺激食物為食,另外還常有酒水相伴,如此一來給我們的喉嚨傷害很大,常上火,喉嚨也因辛辣而沙啞、咳嗽等。
寒冷的冬天,飲食還得是“食補”和“清淡”才是主要。
冬至別隻知道吃美食,“4種飲食禁忌”不要盲目食狗肉、少吃瓜果類水果、不能胡亂進補、少吃重辛辣刺激性食物等這些“禁忌”要多瞭解,而且現在疫情反覆,能戒口的就儘量戒口,飲食清淡點,減少身體出毛病,順時而食,身體才更健康,我是小鹿,如果本篇文章對你有幫助,不妨給小鹿來個關注、收藏、分享吧~