炒白菜不能放此種東西,吃了就是自己找罪受,現在明白還不晚
大白菜是我們日常生活中經常接觸到的食物,它不但價格便宜,種植簡單,而且還有很豐富的營養。大白菜含有豐富的鈣,它比番茄高5倍、比黃瓜高1.9倍;抗壞血酸(維生素c)比黃瓜高4倍、比番茄高1.4倍;胡蘿蔔素比黃瓜高1.8倍,大白菜是預防癌症、糖尿病和肥胖症的健康食品。
大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,經常吃白菜,能增強皮膚的抗損傷能力,可以起到很好的護膚和養顏效果。大白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用。大白菜能預防老年性動脈硬化和心血管疾病。
大白菜含水量豐富,可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富,常吃能起到潤腸通便、促進排毒的作用,對預防腸癌有良好作用。大白菜含維生素豐富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜本身所含熱量極少,不至於引起熱量儲存。總之,白菜是補充營養,淨化血液,疏通腸胃,預防疾病,促進新陳代謝,有利於人體健康的佳蔬良藥。
大白菜用於燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以。特別是白菜含較多維生素,與肉類同食,既可增添肉的鮮美味,又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質,減少致癌物質亞硝酸胺的產生。
大白菜雖好,但是萬物皆有相剋,大白菜也不例外,吃白菜也不是百無禁忌的,如果食用白菜的時候錯誤搭配,有可能會影響身體健康!
兔肉有“葷中之素”的説法。兔肉中礦物質含量也多,鈣含量豐富,因而是孕婦、兒童的營養食品。兔肉的膽固醇含量每百克僅 60~80毫克,不僅比一般肉類低,比魚類也低。兔肉還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用,還有保護血管壁、防止動脈硬化的功效。卵磷脂中的膽鹼,能改善人的記憶力,防止腦功能衰退。但是炒大白菜不能放兔子肉;二者同吃易引起腹瀉和嘔吐。所以大家一定要注意了。