栗子被稱為“乾果之王”，也被稱為“人蔘果”。中醫認為栗子味甘，性温，有益於脾氣，具有美容養血的功效。他們是非常有營養的食物。但是，由於栗子含有更多的澱粉，所以不容易進食，容易引起腹脹和便秘。
一起吃栗子和豆腐可能會引起結石，因為豆腐含有兩種物質，氯化鎂和硫酸鈣，栗子含有草酸。這兩種食物結合在一起產生草酸鎂和草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收並導致結石。
在中醫中，人們還認為栗子有許多好處，例如，可以滋補腎臟，健脾，滋補胃，益氣和止血。因此，如果減肥的人在進食的基礎上仍然吃了很多栗子，這種方法很容易使栗子成為肥胖的幫兇，不利於減肥。
栗子主要富含碳水化合物，因此，對於糖尿病患者，有必要吃適當量的栗子。此外，對於患有胃部停滯和胃動力不足以及胃動力不足的朋友，栗子更難消化，這通常會導致胃部不適。