枸杞自古以來就是深受人們追捧的養生佳品，具有滋補肝腎，清虛火的功效，很多人喝水或者煮湯時都喜歡放點枸杞，那麼你知道用枸杞泡水喝有什麼好處嗎？
1.明目。眾所周知，枸杞和胡蘿蔔一樣，都有保護視力的作用，如果由於肝臟和腎臟虧損而引起的視物昏花等情況，可以多喝點枸杞泡的水，從西醫的角度來看，枸杞子含有更多的維生素A和葉黃素，對眼睛也有好處。
2.補益肝腎。腎臟是人身體中重要器官，甚至中醫上有“腎為先天之本”的説法，中醫中的“腎”與西醫中的“腎”説的不同。只要是指腎及與其相關的功能活動，而枸杞具有補益肝腎的作用，常用於虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴等等情況。
3.提高免疫力。大家都知道，人要想少生病，首先的免疫力強，枸杞多糖可溶於水，其中最著名的是免疫調節和癌症治療。許多現代研究表明，枸杞多糖可以增強人體的免疫力，同時延緩衰老的速度，抵抗腫瘤，清除自由基，並有利於生殖系統。
4.抗衰老。人一旦到了中年，身體會出現不同程度的衰老，而枸杞含有大量的抗氧化劑，例如枸杞多糖，維生素E，β-胡蘿蔔素，硒和類黃酮，可以有效防止氧化，從而幫助我們的皮膚延緩衰老和延長壽命。