愛吃玉米的人很健康，最佳搭配食用，能清肺熱治療糖尿病！
玉米是人們常吃的一種食物：玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原產於南美洲，後被傳至世界各地.如今是全世界公認的“黃金作物”，有的地區以它為主食。玉米是粗糧中的保健佳品，多食玉米對人體健康頗為有利。由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果
下面介紹的是玉米的功效：
1、健脾益胃
玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度説，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及穀氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
3、降血糖功效
玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
而玉米和豬胰天生一對！它們搭配可以清肺熱和調理糖尿病！！
玉米鬚燉豬胰，是出自《常見病驗方研究參考資料》的食療方。
【做法】取玉米鬚30克洗淨，豬胰150克洗淨切塊，兩味同用水煮40分鐘，加入適量調味料，取湯飲服，1日分2次飲完，10天為1個療程。
【作用或效果】豬胰味甘性平，清肺胃虛熱，搭配玉米鬚，可用於治肺痿咳嗽、消渴(糖尿病)等症的調理。
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（以上圖片來自網絡）