不知大家發現了沒有，隨着年紀的不斷增加，身體越來越不如從前，疾病也越來越多。很多人至此才感到遺憾，為何自己年輕時沒有照顧好自己的身體，為何好不容易退休了，該享受天倫之樂了，卻又被疾病所纏身！其實，這所有的所有都是可以避免的，如果您想改變，請讓我幫您打開養生健康的大門！我是《中醫劉醫師》，願健康與您一路同行！
話説宮保雞丁這道菜我就吃過甜口的，但是怎麼會是川菜呢？話説這道菜最後是由四川總督丁寶楨改良後，形成了這道新菜式——宮保雞丁，直至流傳至今，此道菜後來也被納為北京宮廷菜。我們可是身在福中不知福啊，總是吃宮廷菜，卻不知道，真是該多學些知識了呢！
為什麼應酬一定要喝酒？如今人人都戴着面具，職場暗戰，商場博弈，人心之間莫不存在着一道防備的隔閡，想要成事，必先打破這層隔閡，而一旦到了酒桌之上，平曰不苟言笑之人方能放下戒備，陌生的距離得以拉近，地位的差別也可借推杯換盞得以沖淡。俗話説“酒後吐真言”“酒壯慫人膽”，話糙理不糙，只有喝了酒，許多人才敢做平曰之不敢做，言平曰之不敢言，辦大事成難事，也往往就在這不起眼的杯盞之間。
長期喝酒，中國每年超過10萬的人死於酒精中毒，而全世界每年喝酒致死的數據高達180萬。喝酒還會引發事故，其中喝酒導致的自殺有23%、交通事故有39%、火災有40%、殺人案有47%、家庭暴力有65%，比例非常大。當有酒精進入身體後：10分鐘達到大腦，15分鐘身體吸收50%的酒精，30分鐘吸收60%到90%，2~3個小時後全部吸收，而排泄酒精竟需要15到30天！
1、血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣快感；
2、當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力。
3、如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；
4、達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。
健康喝酒，謹記“酒後三不喝”
①不喝碳酸飲料
當酒和碳酸飲料（包括汽水、可樂、雪碧等）在體內摻和後，迅速進入胃腸，會產生大量二氧化碳，刺激胃黏膜，減少胃酸分泌並影響消化酶產生。患有腸胃病的人如果同時喝，有可能造成胃和十二指腸潰瘍、出血。
②不喝咖啡
酒精與咖啡同飲，可加重對大腦的傷害，並刺激血管擴張，加快血液循環，增加心血管負擔，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。
③不喝胡蘿蔔汁
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，在肝臟酶的作用下，就會在肝臟中產生毒素，引起肝病。胡蘿蔔不宜做下酒菜，也不易在酒後喝胡蘿蔔汁，酒前喝也不行，以免危害健康。
研究發現：酒前吃桑葚幹，可以預防酒精中毒發生，尤其適合酒後頭痛，想吐的人羣。桑葚中的硒是非常最重要的“護肝因子”，增強肝臟功能，提高肝臟抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，從而起到解酒護肝的作用。
桑葚由於其特殊的藥用價值，被醫學界專家稱為“二十一世紀的最佳保健果品”。由於桑樹生長環境比較特殊，從而才能保證桑葚在天然的環境中開花結果，所以桑樹結出來的果實綠色無污染，很適合現代人們食用。醫書《説文》中提到“黮，桑葚之黑也。
桑葚幹中含有活性酶，這是解酒最好的物質，從古至今人類都無法人工合成這種物質，極為稀有。喜歡喝酒的朋友在喝酒之前，吃兩粒可以有效保護胃和肝臟不受酒精的損害，加速肝臟對酒精的分解，達到解酒效果。
怎麼吃桑葚幹才能達到解酒效果？
每天睡前吃桑葚幹8-10粒，1個月後酒量增加2～3倍，在喝酒前15分鐘吃8-10粒，不容易醉。醉酒也不會宿醉，解酒效果明顯。醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃和第二天早上的頭疼。有人做過試驗，食用桑葚幹後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。
用法：喝酒前30~15分鐘，食用桑葚幹8~10粒，直接嚼，同時飲水約300毫升。
