每天吃煮熟的香菜，30天后身體發生幾種變化，對身體很有益
香菜煮水可以幫助清理腎臟。將香菜洗淨切小塊，用清水煮沸10分鐘，冷卻後過濾到一個乾淨的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯。
將帶根的香菜用清水洗淨後，放入鍋中，加水煮一會兒，取出香菜水直接洗臉，也可以在用香菜水洗臉之前，先用温和的洗面奶稍微清洗一下臉。功效：堅持使用香菜水洗臉，它能夠幫助淡化色斑，尤其是對改善黃褐斑、雀斑等這些色素沉積問題，都有很好的預防以及修復功效，讓我們的皮膚可以更加的光滑細膩。
用香菜的根熬水，對加速小兒退燒有一定的效果。 香菜根具有促進血液循環的作用，能夠排汗退燒。更重要的是，它還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反覆，因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果。
除了以上幾個方面，香菜煮水還有緩解痛經、控制血糖和膽固醇等功效。
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