立秋後,吃黃豆芽好處多,但不要與一物同吃,卻有很多人不清楚
立秋後,吃黃豆芽好處多,但不要與一物同吃,卻有很多人不清楚
黃豆芽中含有維生素E,而維生素E能夠幫助人體保護皮膚和毛細血管,黃豆芽可以幫助降低人體中的血脂,並且阻隔膽固醇在血管中沉積,所以食用黃豆芽有着降血壓降血脂的功效。
再次黃豆芽中含有多種微量元素,例如鐵元素,補充鐵元素能夠促進人體中血紅蛋白的形成,所以一直有補鐵就等於補血的説法,不過補鐵只對缺鐵性貧血有效,所以食用黃豆芽可以補血益氣。
黃豆芽的搭配禁忌
黃豆芽不能和豬肝一起吃
豬肝中含有銅元素,它會使黃豆芽中的維生素C氧化的速度加快,黃豆芽和豬肝一起吃會降低它們的營養價值,而且可能會導致噁心、嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀。
大家愛吃黃豆芽嗎
(以上圖片來自網絡)