橘子皮放鍋裏蒸一蒸，很多人不懂有啥用，作用厲害了，省錢又實用

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橘子是很有營養的水果，含有充足的水分、維生素，有着化痰、消除疲勞、降低血脂的作用，可以很好地給身體提供能量。

橘子的外皮十分的好剝離，剝完之後就能吃到清甜的果肉了，因為方便加上價格適中，很多人都喜歡吃橘子。

但是一般來説，很多人都是吃完果肉後直接將果皮丟掉，但其實橘子全身上下都是寶，將橘子皮保留下來，放到鍋上蒸3次，再拿出來的時候就變成了陳皮。

陳皮有化痰、祛除脹氣、嘔吐、腹瀉等功效，是十分有用的東西，那麼大家知道怎麼把橘子皮變成陳皮嗎？跟着圓圓一起看下去吧。

第一步：

我們要先把橘子皮和橘子果肉分離，如果不能一次性吃完橘子，可以先把橘子皮放到冰箱中攢着，等到攢的差不多就可以用來製作陳皮了。

分離好後就可以把橘子皮放到清水中浸泡，然後在水中加入麪粉、鹽和白醋，用手揉搓幾分鐘，之後最好再浸泡十來分鐘，讓橘子皮表面的髒東西被清理乾淨。

麪粉的吸附性很強，可以把橘子皮表面的髒東西吸出來，而食鹽則有着殺菌、消毒的作用，白醋可以軟化橘子皮表面的果蠟，這樣清洗之後橘子皮上的一些細菌或是化學劑就處理乾淨了。

第二步：

泡好的橘子皮，我們再用清水清洗兩遍，然後就可以拿出來控幹水分，最好儘量保證橘子皮是一整片完整的，這樣後期才方便使用。

第三步：

控幹水分之後，我們可以直接把橘子皮放到蒸籠中蒸了，開中火蒸25分鐘，然後就可以把橘子皮拿出來晾乾了。

這一步十分的重要，我們需要將橘子皮的水分完全蒸出來，才能讓橘子皮保存更長時間，所以我們最好在水燒開之後再放入橘子皮，並且要蒸比較長的時間。

第四步：

我們可以把橘子皮放到比較通風而且有太陽直射的地方，讓太陽將橘子皮曬乾，也可以用烤箱，上下調至100度，然後烘烤20分鐘。不論哪種方法，都要保證橘子皮完全變幹了。

第五步：

橘子皮的水分被曬乾後，我們要把橘子皮拿回來再蒸20分鐘，這次也要等到水開了之後再把橘子皮放到鍋上。

蒸好之後再晾曬一次，如果天氣好，可以很快地把橘子皮水分蒸乾，那麼只需要晾上一天就好了，如果不好就多曬幾天，也可以放到烤箱裏烘乾。

第六步：

等到橘子皮再次幹了以後，我們還需要再蒸一次，但只需要蒸1分鐘就好了，經過反覆蒸曬之後，橘子皮就變成陳皮了。

自己製作的陳皮沒有添加任何添加劑，並且香味濃郁，平時可以用來給肉去腥或是用來泡水喝，可以起到健脾化痰的作用。

今天圓圓就分享到這裏了，大家知道怎麼用橘子皮來製作天然的陳皮了嗎？

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