山藥
山藥富含蛋白質，脂肪的含量非常的低，新鮮的塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，這些都可預防心血管脂肪沉積，疏通血管，從而預防心血管疾病。山藥含有的皂甙、糖蛋白、澱粉及鈣、磷、鐵等，有一定的排毒、抗衰老作用。
刀豆
刀豆的營養價值特別高，每一百克刀豆中含有56克碳水化合物和23克蛋白質，另外它含有鈣、鐵以及維生素等多種維生素，平時人們食用以後能快速把這些營養成分吸收和利用，可以促進身體代謝，對提高人體健康水平有很大的好處。能清理人體內積存的多種毒素，平時經常食用刀豆能起到不錯的延緩衰老，增強抵抗力的作用。
西蘭花
西蘭花是生活中常見的蔬菜，是十字科蔬菜中非常好的食物，營養價值非常高。菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對於希望減肥的人來説，它既可以填飽肚子，而又會排毒燃脂，潤腸通便，西蘭花有着豐富的維生素K，能養護肌膚。
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