小米是我們常見的一種食物，相信很多人都不陌生，但是小米的營養價值以及食用禁忌，應該很多人都不怎麼清楚吧！
小米
不清楚的朋友，也沒關係，今天我就把小米的營養價值以及它的食用禁忌、食用方法分享給大家，希望能夠幫助到你。那麼話不多説，接下來就為大家介紹小米的功效作用禁忌以及食用方法吧。
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功效作用：小米可以養腎益氣、除熱解渴、消食、健脾益胃、補血、安神、止瀉和去除脾胃熱氣等功效。
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作用一：小米對反胃、嘔吐、食慾不振、消化不良和熱痢有很大的益處。
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作用二：小米可以為人體提供豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅等物質。
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作用三：小米還有健脾暖胃，保護腸胃和補脾養胃的作用，胃病患者經常食小米，對身體有益。
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作用四：小米還有補血、滋陰益腎、除煩止渴、安神和消除疲倦等作用。
作用五：小米所含的維生素和鈣物質要比一般穀物、小麥和玉米高，雖然小米的好處很多，但是我們還是要注意營養均衡哦！
小米
説了這麼多小米的好處，接下來就為大家分享一下小米的食用方法吧，本來是要煮桂圓小米粥的，結果桂圓被娃吃完了，只剩下紅棗沒有被吃完，還有上次用剩的幹百合，所以就煮了小米紅棗百合粥，希望你們能夠喜歡。
一袖雲
04:20來自藍飛霞
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小米紅棗百合粥的做法：原材料；小米、紅棗、百合、冰糖。
煮好的小米紅棗百合粥
小米紅棗百合粥的功效：益氣養腎、補血、安神、止渴、健脾養胃、去脾胃熱氣等作用。
做法：1.將小黃米用清水洗乾淨備用。（不要用手去搓哦！）
2.將紅棗用温水洗乾淨備用，（可以把核去掉）。
洗好的紅棗、百合
3.將百合洗乾淨備用，如果是幹百合，需要提前泡發，我的是前一天晚上就開始泡了，也可以買新鮮的百合。
洗百合
4.將洗好的小米、百合、紅棗一起放入鍋中，加適量的清水煮，（我是用電飯鍋煮的，沒有大小火，如果你們用其它的煮，就先用大火煮開，再用小火慢慢熬煮。）煮的期間需要用勺子翻動，防止粘鍋。
正在煮小米紅棗百合粥
5.等粥煮熟後關火，然後放入適量的冰糖，（也可以放紅糖或者白糖，如果是產後建議放紅糖，因為紅糖可以補血），其它的根據個人喜好放。
煮好的小米百合紅棗粥
小米還有很多的食用方法，可以搭配百合、紅棗、蓮子、南瓜等食材一起食用，效果也是不錯的呢，小夥伴們，你們喜歡什麼樣的食用方法呢，歡迎留言分享你們的食用方法哦。
小米的食用禁忌：體虛胃寒和氣滯者不宜食用，小米粥熬煮至濃稠食用最佳。
小米紅棗百合粥
小貼士：選購小米的時候應選購金黃、皮薄和沒有雜質的最佳。
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