花生是吃生的好，還是熟的好，很多人不清楚，一次性告訴你答案

花生是吃生的好，還是熟的好，很多人不清楚，一次性告訴你答案。

大家好，很開心大家在空閒的時候閲讀我的文章，説起花生有很多人喜歡吃，也是我們日常生活中非常常見的食物，花生是一種營養價值非常高的食物，一般的食用方式有炒，煮，炸等等，也是常見的下酒菜。

很多人不清楚花生是生吃的好，還是吃熟的好，今天一次性給大家講清楚，記得告訴身邊人哦。

1.花生生吃時表面的紅皮具有凝血止血的功效，花生皮能對抗纖維蛋白的溶解，減輕出血症狀，促進骨髓造血，增加血小板的含量，所以貧血或有凝血問題的人羣最好生食。

2.花生熟吃時，花生的蛋白質受熱變性，更易消化，腸胃不好的人羣最好熟吃，生吃加重腸胃負擔，對腸胃、脾臟不好。

3.花生中不飽和脂肪酸會因為受熱的原因，加速氧化生成飽和脂肪酸；加熱也會導致維生素的降低，所以熟花生在一定程度上降低了營養價值。

花生生吃和熟吃都有各自的好處，可以根據自身需求選擇生吃還是熟吃。

生花生一天的食用量最好控制在15克以內，約30粒花生仁，一次食用幾粒，分多次食用完，最好飯前食用，比較不傷脾胃。 熟花生一天的食用量最好控制在25克以內，約50粒花生仁，不能一次食用完，需要多次少量的食用。

大家喜歡吃花生嗎？喜歡小編文章的歡迎點贊關注，我們下期再見。