秋天來臨，每週不妨吃此物一次，降低血糖、延緩衰老，誰吃誰健康！
大蒜的功效解析
調節胰島素：大蒜含硒較多，對人體中胰島素的合成有調節作用，糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。
抗癌防癌：大蒜能阻斷致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。
降低血脂、預防動脈硬化：大蒜能促進新陳代謝，降低人體中膽固醇和甘油三酯的含量，有助於防止血栓的形成， ?預防高血壓、血脂異常、動脈硬化等病。
延緩衰老、預防鉛中毒：大蒜的抗氧化性優於人蔘，常食大蒜能延緩衰老，並能有效地預防鉛中毒。
抗炎滅菌：大蒜所含的大蒜素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對防治上呼吸道和消化道感染、黴菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。
相忌搭配：大蒜與大葱搭配易致腹痛腹瀉。
（以上圖片來自網絡）