吃不下飯就來頓餃子吧!

本文轉自:央視網

一候温風至;

二候蟋蟀居宇;

三候鷹始鷙。

今日小暑,

季夏時節正式開始。

小暑過,

一日熱三分

小暑正值初伏前後,

天氣漸漸變得悶熱潮濕,

“桑拿模式”開啓。

小暑過後,

緊接着就是大暑。

民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之説,

隨着入伏天的臨近,高温、高熱、高濕

的天氣將頻繁出現。

吃不下飯就來頓餃子吧!

陸游曾這樣描寫炎炎夏日:

“萬瓦鱗鱗若火龍,

日車不動汗珠融。”

屋頂的瓦片彷彿條條火龍,

即使坐着不動也汗如雨下。

出梅啦!

“小暑一聲雷,倒轉做黃梅。”

小暑開始,江淮流域梅雨季結束,

即為出梅,又稱為“斷梅”。

但若小暑節氣出現打雷,

梅雨又會倒轉過來,即“倒黃梅”。

伏日吃餃子

小暑至,伏將始。

伏日裏人們食慾不振,

往往比常日消瘦,

謂之“苦夏”。

而在傳統習俗裏,

“小暑吃黍,大暑吃谷”,

小暑又恰逢麥收之後,

人們常用新磨的麪粉包餃子

用餃子來開胃解饞,

以消“苦夏”。

小暑屬長夏,

陽熱下降,水氣上升。

濕邪易困脾胃,飲食以淡補為主,

少吃辛辣油膩的食物,

多飲食用“小暑三寶”:黃鱔、蓮藕、綠豆芽。

此時也可以多吃些新鮮蔬菜瓜果,

配以菊花茶、綠豆湯,

消夏解暑、心曠神怡。

小暑是人體陽氣最旺盛的時候,

因此人們要勞逸結合,

保護人體的陽氣,

在自我養護和鍛鍊時,

需注意平心靜氣,

確保心臟機能的旺盛,

以符合“春夏養陽”之原則。

稻穀碾新米

民間有“小暑嘗新”的習俗:

大家將新割的稻穀碾出新米,

釀造新酒,供祀祖先。

古人認為,

豐收離不開大自然的風調雨順

和祖先的保佑,

小暑時節祭祀五穀大神,

既可以感受收穫的喜悦,

也感謝辛勤的自己。

雖然天氣炎熱,

可是別忘了,

那些獨屬於夏日的美好。

月色如水,

與家人圍坐在一起,

搖着蒲扇、吃着西瓜,

聽着蟬鳴陣陣,望着點點螢火,

偶爾一陣涼風吹來,

池塘清荷搖曳生姿,

那是專屬於夏天的愜意。

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