檸檬可以説是很常見的一種水果，因為清香可口多數的人都非常喜歡，常吃檸檬能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠預防心血管疾病，還可以美容皮膚。檸檬的吃法有很多，可以泡水喝，還可以做成甜品，吃檸檬的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
檸檬的功效
1、生津解暑開胃
要知道檸檬味酸、微苦，雖然它不能和其他的水果一樣生吃鮮食，不過我們要知道檸檬皮富含芳香揮發成分，能夠起到非常好的生津解暑，開胃醒脾功效。人們在出現神疲乏力，因為長時間工作或學習之後，很有可能會有胃口不佳症狀，喝一杯檸檬泡水，可以有效的打開胃口。
2、預防心血管疾病
很多人應該不知道檸檬能夠起到預防心血管疾病的效果，它當中含有豐富的維生素C和維生素P，這兩種物質可以增強血管彈性和韌性，能夠幫助人們預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。有研究顯示，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，它可以使異常的血糖值降低。
3、清熱化痰
檸檬具有比較好的袪痰功效。要知道檸檬皮袪痰功效比柑橘還強。尤其是人們感覺到濕熱的時候，如果飲食上不加以注意，長時間下去就會導致濕濁鬱積可生痰。大家在感覺到自己喉嚨有不適的時候，可以將檸檬汁加温水和少量食鹽，能夠改善症狀。
4、抗菌消炎
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
5、美容纖體
檸檬中含有豐富的檸檬酸，檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉着的作用;同時檸檬還具有利尿功能，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的MM;而且檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利於減少脂肪，是減肥良藥。
檸檬的吃法
蜂蜜檸檬茶
材料：蜂蜜1大勺、檸檬半個、綠茶少許、洋槐花少許
步驟
1、綠茶用開水沖泡，放置10分鐘左右，待綠茶泡出味道和顏色後，將茶葉過濾掉;
2、等茶温涼之後，加入檸檬和洋槐花蜂蜜，攪拌均勻;3、直接飲用或放冰箱冷藏後加冰塊飲用。
青檸慕斯蛋糕
材料：奶油芝士125克、鮮奶油180ml、檸檬汁20ml、細砂糖50克、青檸檬皮屑1大匙、朗姆酒9ml、新鮮蛋黃2個、黃桃少許
步驟
1、奶油芝士室温軟化，放入大碗中，加入25克糖用打蛋器打勻，加入蛋黃打勻(先加一個蛋黃攪打均勻後再加另一個)，倒入朗姆酒打勻;
2、檸檬汁中放入魚膠粉15g，放置3分鐘後隔水加熱至溶化;
3、將鮮奶油加入餘下的25g糖打至6分發，倒入芝士糊中攪拌均勻，拌入檸檬皮屑，將所有材料混合均勻;
4、模具中先放一片戚風蛋糕，將芝士糊倒入一半加入切碎的黃桃果粒後，再將剩下的芝士糊全部倒入模具，表面抹平，磕磕模具後蓋上一層保鮮膜，放入冰箱，冷藏3小時;
5、吃時熱毛巾包一下，脱模即可。
檸檬的禁忌
1、空腹不宜喝太濃的檸檬水
檸檬酸性較強，如果濃度太高，空腹飲用會刺激胃粘膜，促使胃液不斷分泌，造成胃酸過多，誘發腸胃疾病。
2、胃酸過多、消化道潰瘍患者不宜喝檸檬水
檸檬含有檸檬酸，其酸性較強，會促使胃腸液分泌，傷害腸胃黏膜，加重病情。
3、不宜長期飲用
檸檬水酸性強，會腐蝕牙齒，所以建議每天喝1~2杯檸檬水即可，最好在喝檸檬水後漱一下口。
結語：上文已經為大家介紹了檸檬的功效，我們現在對檸檬應該有了一些瞭解，喜歡吃檸檬的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃檸檬的時候要知道它的禁忌。