楠木軒

神奇的洋葱,一天吃半個,6個好處不請自來,尤其是心血管方面!

由 高會雲 發佈於 健康

洋葱是真正的全球性蔬菜,在國外被稱為 \'\'蔬菜皇后\'\'。法國人喜歡洋葱湯,意大利麪的配菜是洋葱,希臘人最喜歡洋葱,印度人尤其喜歡生洋葱。在中國,洋葱也是許多家庭最常吃的蔬菜,油炸、冷拌、燉菜都可以。

作為世界上最暢銷的菜 \'\',洋葱對健康也很有好處。

一、洋葱的六種神奇功效:

1. 降低血壓:

洋葱是已知的唯一含有前列腺素的食物,也是天然血液稀釋劑。

前列腺素 A 能擴張血管,降低血液粘度,從而降低血壓,減少外周血管,增加冠狀動脈血流量,從而預防血栓形成。拮抗兒茶酚胺等升壓物質在人體內的作用,還能促進鈉鹽的排泄,使血壓降低、高血壓、高脂血症和心腦血管患者經常飲用具有保健作用。

2. 低血糖:

洋葱還具有降血糖作用,因為洋葱含有類似於降血糖藥物磺胺吡啶的有機物,並能產生皮膚加壓素,它對人體有很強的利尿作用。糖尿病患者每餐吃洋葱 25 克,可以減少血糖和利尿。

3. 絕育和對感冒的抗藥性:

洋葱含有大蒜素等植物殺菌劑,殺菌能力強,能有效地抗流感病毒,預防感冒。這種植物菌素能通過呼吸道、尿路和汗腺刺激細胞壁的分泌,具有祛痰、利尿、出汗、抑菌、防腐的作用,具有祛痰、利尿、出汗、抑菌作用。

4. 促進胃腸蠕動,幫助消化:

洋葱含有洋葱和大蒜辛辣,香氣強烈,加工過程中由於氣味刺鼻,常使人哭泣。正是這種特殊的氣味刺激胃酸分泌,改善食慾。動物實驗也證明洋葱能增加胃腸張力,促進胃腸蠕動,從而起到開胃作用,對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的厭食症有明顯的作用。

5. 改善便秘:

洋葱的硫成分與大腸中的蛋白質或腸道細菌結合,形成硫化氫,促進腸蠕動。富含可溶性食物纖維能刺激腸道,使運動更有活力,低聚糖也能抑制腸道壞細菌的增殖,有效改善女孩的常見便秘症狀。

6. 預防癌症:

洋葱的抗癌作用來自豐富的硒和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體的免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時降低致癌物的毒性。另一方面,槲皮素可以抑制癌細胞的活性,阻止癌細胞的生長。

一項調查顯示,吃洋葱的人患胃癌的幾率比不吃洋葱的人低 25%,死於胃癌的幾率低 30%。

二、洋葱對心血管的益處:

許多人在吃洋葱時都會仔細挑選洋葱,這是個大錯誤。

洋葱富含槲皮素(水果和蔬菜中含量最高),屬於黃酮類化合物,具有擴張血管和促進血液循環的作用,有利於降低毛細血管脆性,防止動脈硬化。

今天就分享到這了!感謝大家的閲讀!