蘿蔔物美價廉，藥食兼備，是一種深受平民老百姓喜愛的蔬菜。別看蘿蔔價格便宜，吃對蘿蔔可以抵得上很多補品。蘿蔔可以生吃，也可以熟吃，生吃有生津止渴、消炎化痰的作用，對因風熱引起的咳嗽有一定的緩解作用；熟吃可以健脾開胃、補中益氣、潤腸通便。
有人説蘿蔔和中藥是不能一起吃的，因為蘿蔔是通氣的，會影響中藥的藥效。其實這種説法主要來源於蘿蔔和人蔘不能吃，人蔘是補氣的，蘿蔔是下氣的，一“補”一“下”，就把人蔘的功效給破壞了。而人蔘也是一種中藥，傳着傳着，就變成了所有中藥都不能和蘿蔔一起吃了。那麼，蘿蔔究竟能不能和人蔘一起吃呢？
人蔘最主要的功效就是補氣，但人蔘的藥效比較猛，很多人吃過會出現脹氣的副作用，這個時候吃點蘿蔔，給腸胃通通氣，不僅不會影響人蔘的藥效，還更有利於腸胃對人蔘的吸收。因此，蘿蔔和人蔘不僅可以同食，搭配得當還能治病。
至於蘿蔔和中藥不能一起吃，那更是謠言。人們認為蘿蔔“下氣”的功效會衝解中藥的藥性，其實蘿蔔“下氣”下的是體內的污濁之氣，比如腹脹產生的脹氣、咳嗽產生的痰氣等，它不會影響中藥的“藥氣”。
食物搭配得當，效果堪比人蔘鹿茸，但如果搭配不當，同食也很“危險”。白蘿蔔最好不要和以下這3種食物同食：
桔子
桔子最好不要和蘿蔔同食，因為人體在吃過蘿蔔之後會分泌一種抗甲狀腺物質——硫氰酸，而桔子則會產生另外一種物質，可以大大增強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，或許會誘發甲狀腺腫，因此在吃完蘿蔔之後，最好間隔一段時間再吃桔子，不要馬上吃。
胡蘿蔔
白蘿蔔和胡蘿蔔雖然是“親戚”，但是兩者的成分卻千差萬別。胡蘿蔔裏面有一種抗環血酸的成分，這種成分會破壞白蘿蔔裏面的維生素C，這兩種食物搭配在一起，會互相破壞彼此的營養結構，就算是吃了，也是“白吃”。
柿子
柿子最好也不要和白蘿蔔搭配在一起同食，因為柿子性寒，白蘿蔔也性寒，兩者搭配在一起吃會寒上加寒，很容易出現腹瀉、腹痛等不適，尤其是本身腸胃功能就比較弱的人，更要避免短時間內食這兩種食物。同理，其他偏寒性的食物最好也不要和白蘿蔔搭配在一起。