小米，在人們粗細糧的分類當中，被細分為粗糧，可能是因為它不像米麪那樣容易精緻，還有口感略顯粗糙的緣故吧。咱先不論它到底為什麼是粗糧的原因，今天咱們就説説常吃它有什麼養生功效：
營養專家説，經常吃小米能保心臟、護血管、降血壓！因為小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每 100 克小米含蛋白質 9.7 克、脂肪 3.5 克。特別是一般糧食中不含有胡蘿蔔素，而小米每 100 克含量達 0.12 毫克，維生素 B1 的含量位居所有糧食之首。小米最適合煮粥，不僅口味美味，而且營養易被人體吸收。這就是值得讓你經常吃小米的原因，你説這些理由充足嗎？
我們經常吃小米，能有助於調節人的心臟活動、預防心臟病、擴展血管，這是因為小米富含鎂的緣故；常吃小米，還能幫我們降血壓，是因為小米富含 B 族維生素、膳食纖維、煙酸、鎂等多種營養成分，它們能夠抑制血管收縮。
這麼好的小米，晚上回家就做上一碗吧