想吃油炸但是又不想高熱量的可以一試
By 喂胖墩兒的A計劃
用料- 雞腿 2個
- 雞蛋 1個
1、雞腿泡出血水後，劃花刀，方便入味
2、加入薑片、蒜、鹽、料酒、生抽、耗油、黑胡椒、花椒粉、適量蜂蜜、一個雞蛋，抓勻，然後倒入適量橄欖油，讓調料包裹進肉裏邊
3、最後加入純牛奶，稍微攪勻，
4、保鮮膜封起來放冰箱冷藏一夜
5、冷藏好的雞腿放入裹粉中，使雞肉充分粘勻裹粉。（我是用的炸雞排的裹粉，沒有的話可以用麪粉和澱粉混和着來用）
6、均勻裹上
7、沾了裹粉的第一遍過一下水，然後粘取第二遍裹粉
8、第二遍
9、粘好粉的雞腿靜止五分鐘
10、放入空氣炸鍋，200℃、25分鐘，記得中間翻一次面
11、完成
12、咬下去還爆汁水，快學起來吧
雞腿的營養功效雞肉性平、温、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有温中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
雞腿的飲食禁忌雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；
與芥末同食會上火。
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