大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
紅燒小黃魚
材料： 小黃魚 若干條、生薑、花雕、大蒜、小葱末、食油、食鹽、黃糖 或白砂糖。
做法
1.小黃魚清理好內臟，沖洗乾淨，擦乾魚肚皮，待用；
2.起油鍋，倒入適量玉米油，潤鍋後，燒至7成熱後，魚肚朝向裏放入（防止油遇水爆開），中大火，兩面煎魚，直至魚皮表面呈金黃；
3.魚兩面煎黃後，噴入花雕，放入生薑片，拍好的蒜，蓋上鍋蓋，大火燜3分鐘；
4.開鍋，剛才的湯汁都已收幹，倒入適量老抽，中小火燜2分鐘；
5.翻身，繼續中小火，燜2分鐘；
6.分鐘後，再次翻身，同時也用湯汁澆一下魚身；同時放入適量食鹽和白糖調味；並開始用中火收湯汁，大約3分鐘；
7.湯汁已收的差不多了，關火，蓋上鍋蓋，燜3分鐘後，即可出鍋裝盤！對了，裝盤後，撒上葱花，增色，同時也增味；
白菜香菇蒸豆腐
材料：白菜1棵、豆腐1塊、香菇適量、生抽1勺、香油半勺、鹽1茶匙
做法：
1. 白菜洗乾淨後剝開，焯熱水後過涼水瀝乾，香菇洗乾淨去蒂切丁，豆腐切塊，放在盤子裏壓碎。
2. 鍋中熱油，倒入切好的香菇丁炒香後盛出，將香菇和豆腐末倒在一起攪拌均勻，加1勺生抽、半勺香油、1茶匙鹽攪拌均勻。
3. 將調好的餡兒放在白菜葉上，捲成卷，蒸鍋中的水燒開後，轉中火蒸10分鐘即可上桌
黑白菜
材料：鮮木耳、白菜、臘腸、鹽、油
做法：1.木耳撕成小塊，白菜幫切片，撒上鹽靜置一會兒，擠幹，臘斜切片
2.熱油炒香臘腸，放白菜片，炒到白菜有些軟放木耳
3.聽到鍋裏嘎巴嘎巴響，木耳就差不多熟了，放鹽起鍋即可