買對西紅柿才養生，4種西紅柿千萬不要買！

買對西紅柿才養生 4種西紅柿千萬不要買

西紅柿是經常出現在每個人的蔬菜籃中的成分。但是，購買更多並不一定意味着購買。最好不要購買以下類型的西紅柿：

1.蒂是綠色的

未成熟的西紅柿綠色蒂，並且它們可能含有一種稱為番茄紅素的有毒成分，食用後會產生苦味，甚至可能導致身體不適

2.顏色不均勻

這種西紅柿在其生長過程中可能會感染病毒，其味道和營養價值將大大降低。

3.變形

如果番茄具有尖尖的頂端或多面體外觀，則表明它與同一品種有很大不同。它可能是由病毒或過度使用激素引起的。長期食用會對健康構成威脅。

4.手感到硬，種子是綠色的

成熟的西紅柿感覺很硬，打開時的種子是綠色的或沒有長出來，多汁的也沒有。肉和果汁融合在一起。結構不明顯。這種番茄雖然毒性較小，但大多被化學物質乙烯包裹。 ，但是長期食用對健康有害。

優質番茄具有幾個特徵：紅色和綠色的水果蒂；整個果實光滑，果實形狀圓形，成熟度適中。番茄種子土黃色，果肉紅色多汁。

預防措施

1.不適合生吃

尤其是脾胃虛弱和月經不調的女性。西紅柿含有大量可溶性收斂劑和其他成分，它們與胃酸反應並凝結成不溶性塊狀物，很容易引起腸胃擴張，疼痛和其他不適症狀。

如果您僅以西紅柿作為水果來吃維生素C補充劑，或者夏天加熱，那麼就吃生的。

2.不能吃不熟的

未成熟的（綠色西紅柿）西紅柿含有大量特殊的有毒物質。這種特殊的毒素是番茄生物鹼。少量的番茄生物鹼對人體影響不大，但如果食用過多，則會引起中毒。發生了

中毒症狀：疲倦，噁心和嘔吐。這是一個親戚