枸杞想必大家都知道，又名枸杞子，作為馳名中外的傳統藥材，它的功效可是多種多樣的，在現實中很多人都用枸杞泡茶，那大家都知道枸杞具體有哪些功效嗎？還有除了泡茶枸杞還能怎樣食用嗎？那今天就給大家分享一下關於枸杞的小知識。
枸杞有四大養生功效：
1、增加免疫力
枸杞中富含有一種物質叫做枸杞多糖，這是一種水溶性多糖，是由葡萄糖，木糖等六種單糖組成，這種物質對於人體有着增強免疫功能，以及提高抵抗疾病能力的作用。
2、補肝養腎
枸杞性甘，味平，具有益氣補血，固精明目的作用，大家都知道腎主目，枸杞具有明目清熱的功效也能調節我們腎臟功能，許多朋友都喜歡通過泡枸杞或者在湯里加入枸杞來達到飲食養生，養肝，滋腎，潤肺。
3、抗衰老
人體衰老主要是與細胞的凋亡有關，而枸杞中的枸杞多糖可以明顯的提高吞噬細胞的吞噬功能，從而提高淋巴細胞的增值能力從而達到抗衰老的效果。
4、調節血脂
科學研究證明，枸杞子可以有效的降低人體內的膽固醇含量，對於患有高脂血的患者有着奇效，而且，它還具有降血脂調節脂類代謝功能的作用。
其實除了泡茶，枸杞的使用方法還有很多種，在這裏給大家分享三種。
1、煮粥
在我們煲湯或者煲粥的時候，加入幾粒枸杞，也是枸杞的一種常用吃法，日常生活中也有不少人經常這樣做。其實，枸杞在經過高温烹飪後，能夠有效的釋放出枸杞的有效成分，從而更加容易被人體吸收，這樣一來，養生效果會更好。
2、泡酒
這點可能大多人都聽過，有一句話叫做，藥借酒力，酒助藥勢，對於枸杞來説，通過泡酒可以增強其對人體的益處，用在酒中，可以充分的將枸杞的藥效最大化。很多藥酒裏面，都添加的有枸杞，不是沒有道理的，喜歡喝酒的朋友，不妨經常喝點枸杞酒，既解了酒癮，也能養生，不過枸杞泡酒雖好，可不能多喝哦，滋補過度或是喝醉了就不好了。
3、生吃嚼食
枸杞葉是可以生吃的，枸杞其實屬於漿果的一種，這種食物如果直接咀嚼的話，更有利於發揮其保健的效果，使得他的營養成分吸收更加充分。
最後再跟大家分享一個小知識，枸杞雖然補身體，但是一次不宜吃多，否則容易上火，我們在食用的時候應該細水長流，每天堅持食用，在煲粥的時候放上幾顆，堅持下來便能起到很好的作用。切不可急功冒進，所以，枸杞雖好，可不要貪嘴哦。?
大家還知道哪些枸杞的吃法呢？歡迎留言評論。