它是公認的“抗癌之王”，排毒燃脂，解酒，增強抵抗力，預防癌細胞擴散

它是公認的“抗癌之王”，排毒燃脂，增強抵抗力，預防癌細胞擴散

小編今天分享的這菜是蘆筍炒蘑菇，好吃美味，對減肥養顏有很大的幫助，對健康也特別好。這道菜不但營養健康，還能增進食慾，幫助消化，消化好了，養胃、提高免疫力，增強抗病能力。蘆筍和蘑菇這兩種食材都是低熱量、低脂肪、高膳食纖維，能清腸排毒，刮油燃脂，常吃減掉大肚腩，身材變的越來越苗條 。

其中，蘆筍被稱之為“抗癌之王”。其中含有的豐富的組蛋白能夠抑制細胞生長，還可以預防細胞的擴散，另外，蘆筍中含有豐富的硒元素，能夠消除人體有害的自由基，從而可以抑制致癌物，是公認的防治癌症和白血病的聖品。吃蘆筍還能解酒，因為蘆筍中的提純物質可以提高酒精分解代謝速度，幫助醉酒者更快解酒。常食蘆筍能鎮靜安神、緩解疲勞。

【蘆筍炒蘑菇】

1、1把鮮嫩的蘆筍洗乾淨後用刀背把蘆筍拍裂開，然後切成段，這樣炒時容易入味。

2、蘑菇清洗乾淨後切成片，2瓣大蒜拍碎，2個幹辣椒切段。

3、食材都準備好了，把鍋燒熱，倒入適量油，放入大蒜、幹辣椒炒香，接着一起放入蘆筍和蘑菇中大火翻炒。

4、炒至蘆筍蘑菇八成熟時，放入適量鹽、少許味精，翻炒片刻起鍋裝盤，即可食用。