缺鈣的人羣很多,比如説小朋友老年人,還有一些孕期的婦女們,那麼怎樣去補鈣呢?大多數人都會選擇吃一些鈣片,鈣片吃一年,不如這樣躺一會 !送全家一起補足鈣的方法~
這樣躺一會勝過鈣片吃一年
所以説,要補鈣,就一定要補足那些幫助鈣吸收的物質。這第一個説的就是維生素 D。
飲食中維生素D含量很少,傳統中餐中維生素D含量更少,陽光照射是公認的維生素 D 的主要來源,人體 90%以上的維生素D來源於陽光照射。因此增加陽光照射十分必要。曬太陽,這還是一個技術活,包括方法、時間、強度都有講究。
1、時機
只有紫外線指數是 3 以上才能產生維生素 D,合成維生素 D 的最好時間在 10:00 和下午 14:00 點,此時紫外線直射,影子短於身高,日光浴最好也安排在此時進行,早晨和傍晚的陽光中只有 UVA,不含 UVB,因此不能合成維生素 D,容易使皮膚變老。
2、強度和時間
過量紫外線照射不僅使皮膚變黑,也容易使皮膚變老,還增加皮膚癌危險。如何把握時間需個體化,根據皮膚顏色、年齡有所不同,皮膚顏色偏黑的人和肥胖者需要兩倍以上時間。我們拿北京舉例子,北京位於北緯 39~41 度:
每年 11 月至 2 月幾乎不能合成維生素 D;3 月至 5 月和 9、10 月份,需要光照 30~60 分鐘,而在 6 月至 8 月,需要 20~45 分鐘光照。
3、衣着
衣着儘量少些。皮膚暴露面積越大,合成維生素 D 量越多,因此,在環境允許情況下,衣着儘可能少。實際上,即使周圍温度較低情況下,陽光照射後人體甚至可以出汗。
4、防護
陽光中紫外線過強還會增加白內障發生危險,因此曬太陽時戴副墨鏡或者戴頂帽子,遮擋照射眼部的光線,女性如果不願意面部曬黑,可以遮蓋面部。如果增加日光浴時間,需要曬一會兒後塗抹防曬霜,以防曬傷皮膚。
5、地點
由於室外氣温較低,加上有時風大,老年人活動能力差,有些人喜歡在屋裏隔着玻璃曬太陽,儘管隔着玻璃也能感受到温暖,但玻璃窗阻斷了合成維生素 D 的 UVB,達不到合成維生素 D 的目的。
6、注意
陽光照射後,皮膚及其皮下組織血流量會明顯增多,加上通過加温出汗增多,相應地血液中有效血容量相對不足,容易造成脱水甚至暈厥,尤其是年老體弱者,需要及時補充水分,避免脱水。
餐桌加道菜,全家一起補足鈣
一、芝麻醬拌菠菜
芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣涼菜:
芝麻醬是鈣的寶庫,每 100 克含鈣 870 毫克,高於豆類和蔬菜。菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。
二、醋溜小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素 K。