不知道在你的潛意識中，哪些食物是最補鈣的？可能有人第一個想到的就是牛奶，要不就是骨頭湯，其實這些都是老想法了，用骨頭湯補鈣根本是補不了多少鈣的，骨頭湯看起來白花花的，很有營養的樣子，其實那些都是溶出來的脂肪和蛋白質，而真正的鈣質是不溶於水的，有些骨頭湯中鈣質的含量只有牛奶的百分之一，而牛奶也不是最補鈣的食物，常吃這些蔬菜比牛奶還補鈣，中老年人可以試試。
01.薺菜
薺菜在所有的蔬菜中補鈣可以稱得上是最牛的了，因為100g的薺菜中的含鈣量將近就有400毫克，這可是比牛奶多的太多了，因為100g的牛奶中含鈣量才100毫克左右，所以説要想補鈣，老年人常吃薺菜，也是一種不錯的選擇。
禁忌：因薺菜性涼，建議脾胃虛弱者、經常便溏者、宮寒者、氣虛者都不宜多吃，孕婦也不宜多吃。
02.小油菜
還有一種蔬菜，在北方被很多人稱為是“小油菜”，而在南方則是被叫做小白菜或青菜，在這種蔬菜中的含鈣量也是比牛奶還要高的，因為100g的小油菜中的含鈣量將近就有153毫克，並且此種蔬菜不但含鈣量高，在它裏邊的含鎂量也比牛奶中的含鎂量要高，是非常有利於身體對鈣質吸收的。
禁忌：小油菜不適合氣鬱體質、濕熱體質的人去吃。
03.木耳菜
常吃木耳菜也是可以補鈣的，因為在100g的木耳菜中含鈣量就高達166mg，正常人去吃木耳菜不但可以補充身體所必需的鈣質，還能預防骨質疏鬆等各種關節性疾病。除此之外，常吃木耳菜還能促進身體的新陳代謝，起到減肥瘦身，預防便秘的效果。
禁忌：孕婦和脾胃虛寒者是不建議吃木耳菜的。
04.綠莧菜
吃綠莧菜也是可以補鈣的，在100g的綠莧菜中含鈣量就高達187mg，並且綠莧菜中的鈣質是很容易被人體吸收的，對我們的骨骼和牙齒都非常有利，還能預防肌肉痙攣的現象，改善我們正常的心肌活動，另外綠莧菜中還富含鐵元素，非常助於改善我們的造血功能。
禁忌：易過敏體質者、陰盛陽虛體質者、慢性腹瀉者不宜吃。
05.芥藍
在芥藍這種蔬菜中的含鈣量也是非常高的，在100g的芥藍中含鈣量就高達128mg，另外芥藍中不但富含鈣，還富含維生素K，裏邊含有的維生素K可以幫助人體對鈣質進行更好的吸收，所以説補鈣蔬菜，也不要錯過芥藍。
禁忌：陽痿早泄者、膽囊炎患者最好不吃，正常人控制正常的用量即可。
以上5種食物，裏邊含鈣量都比牛奶要高，喜歡吃蔬菜的中老年人不妨去嘗試一下。