我們都知道胡蘿蔔是一款健康營養的食物，富含大量的維生素，尤其是維生素A，有助於保護孩子的表皮組織以及呼吸道的健康。
所以不少媽媽在製作輔食的時候，都會添加胡蘿蔔，比如在煲湯的時候，放點胡蘿蔔更加營養。
可是寶寶不愛喝湯，那麼換一種製作方式，讓胡蘿蔔輔食更加美味可口。
今天學習製作這道胡蘿蔔小餅，不上火且美味，寶寶一手抓一把，鍛鍊孩子的手部抓握能力，口感鬆軟微酥，寶寶可喜歡吃呢。
（圖片來源於網絡）
首先，我們要知道製作輔食的時候，軟糯的食物比較容易消化，所以製作胡蘿蔔小餅時候，將胡蘿蔔攪拌剁碎，這樣孩子容易咀嚼。
同時，油炸食物不健康，那麼在製作小餅的時候，媽媽要注意火候，避免糊鍋上火。
這份胡蘿蔔小餅製作成寶寶喜歡的造型，相對於胡蘿蔔煲湯的方式，更受寶寶的歡迎呢，營養也是滿滿的，媽媽趕緊行動起來吧。
選擇的食物比較簡單，在家隨意都可以準備完畢，維生素豐富的胡蘿蔔，口感清甜止咳，加上蛋白質豐富的雞蛋，寶寶喜歡的奶粉，這樣輔食中帶有濃濃熟悉的奶香味，寶寶再也不排斥輔食了。
跟着廚工爸爸做輔食
胡蘿蔔小餅
食材列表和月份
參考月齡：9M+
操作時間：35分鐘
胡蘿蔔：30克
雞蛋：1個
奶粉：30克
食材分量只代表製作量，不代表寶寶添加量
詳細步驟分解
胡蘿蔔切成薄片。
將胡蘿蔔放進盤中，冷水上鍋大火蒸熟。
取出胡蘿蔔，稍微放涼一點。
胡蘿蔔倒進料理杯。
攪拌成胡蘿蔔泥。
碗中打入一個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，蛋黃備用。
將胡蘿蔔泥倒出來，加入奶粉。
最後加入蛋黃。
用筷子攪拌均勻。
胡蘿蔔泥倒入裱花袋中。
平底鍋刷一層食用油，擠入胡蘿蔔泥。
小火慢煎7到8分鐘就可以出鍋了。
這份香噴噴的胡蘿蔔小餅製作完成，香糯酥軟的小餅，寶寶吃得可香，上桌之後不一會兒就消滅，寶寶舔着手指還要吃呢！
廚工爸爸做輔食經驗總結
●胡蘿蔔攪拌均勻，不易滑落的狀態更好成型。
●用裱花袋擠出小圓餅，或者寶寶喜歡的卡通造型。
●煎小餅之時，媽媽不要走遠，注意鍋中火候。
知識拓展
胡蘿蔔是健康營養的食物，媽媽不妨多選擇這類的食材，製作一些輔食，這樣寶寶的營養更加均衡。
同時，媽媽每天花費時間製作輔食，不重樣的輔食種類，寶寶吃得不會厭倦和排斥，每天對輔食時光充滿期待呢。
所以，想要寶寶健康開心成長，那麼在寶寶添加輔食的階段，媽媽千萬不要忽視呢！
你家寶寶喜歡吃胡蘿蔔嗎？快來評論區告訴我吧！