進入秋天后,天氣逐漸變得冷了起來,這個時候人們往往會喝一些熱乎的食物,如各種湯類成為了人們的選擇,如比較常見的雞湯,在一些女性特殊時期,如更年期、月經期間,還有一些住院的人羣,家裏的人都會煲一些雞湯來食用。
可見,雞湯的營養師被大家所任何的,營養價值也不低,雖然跟實際吃肉相比,雞湯比雞肉,優質蛋白質是少了很多。但這並不是説雞湯就沒有好處了。
雞湯中還含有人體所需的多種氨基酸、維生素B族、維生素A、多種礦物質、多種微量元素等等,非常適合營養不良、貧血的人羣。
另外,還有一些人羣,如腎臟疾病、肝臟疾病的人,在蛋白質的結構上,它是屬於一種大分子的物質,反而會喝一些雞湯更為適合。
在好消化的同時,還讓機體吸收了更多的營養物質,是個非常好的選擇哦。雞湯雖好,但並非人人都適合飲用,如果你有以下這幾種情況,最好就不要食用過多的雞湯了,反而會在一定程度上對自己的身體健康不利。
1、胃口不好的人,不適合喝過多雞湯:
雞湯中除了上面所説的營養外,雞湯中還含有不少的脂肪成分,對於本身胃口就不是很好的人,雞湯中的脂肪含量反而會讓腸胃不適,抑制胃酸的分泌,更會讓你這種現象加重。
2、痛風人羣,不適合喝雞湯:
對於痛風人羣,不管是急性痛風的人羣,還是慢性痛風的人羣,都不建議喝雞湯,雞湯中的脂肪含量不低,還含有不少的嘌呤物質,如果是急性痛風患者喝了,還很可能會誘發痛風發作。
但如果是去皮的雞肉,痛風人羣是可以適量吃的,可以為機體補充營養,提供優質蛋白質等營養物質,對病情會有一定的益處。
3、消化道疾病的人羣,不適合喝雞湯:
對於消化道疾病的人羣,如果喝雞湯反而會影響體內的消化,出現異常的大便、嘔吐、腹痛、腹脹時,都最好別再喝雞湯了,如果真的想喝,也要問下醫生。
4、喝完雞湯不舒服的人羣,不適合喝雞湯
有的人在喝完雞湯之後會非常不舒服,還出現了一系列不舒服的症狀,如腹瀉、嘔吐等等,很可能是對雞湯中的脂肪不能夠很好的吸收,出現的反應,就別再喝了。