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入冬以來，淼淼家的晚餐中增加了一碗稀飯。稀飯是少量的米加多量的水熬煮成的，煮到米開花，米湯稍稠乎就好了。吃飯的時候先喝上幾口，滋潤食道，吃飯中間喝幾口，防噎，邊吃邊喝，一碗飯喝完就吃飽了。
喝飯很有利於少攝入主食，起到減脂的作用。稀飯和粥是類似的，可以放不同的滋補食材，增加更多的營養成分，淼淼今天分享的就是蟲草花雪梨稀飯。
蟲草花是人工培育的一種菌類，有着與冬蟲夏草類似的功效，營養價值很高。它有止咳補肺益腎的作用，還可以提高免疫力，提高身體耐寒能力，而且它是一種温補的食材，不寒不燥，不用擔心上火。
蟲草花雪梨稀飯
食材:蟲草花、雪梨、大米、枸杞
製作:
1，準備食材，蟲草花不需太多，5克以內就行，沖洗一下然後泡在碗裏備用，大米也淘洗乾淨。
2，雪梨洗淨去皮，去核，切成小塊。
3，鍋中加適量水，放入蟲草花和雪梨塊，泡蟲草花的水也倒進鍋裏同煮。
4，大火煮開，倒入大米，再次煮開，把火力調小一些繼續煮，期間需要多次攪拌。攪拌有三個作用，可以防粘底、防溢鍋、讓飯湯濃稠。
5，泡上幾粒枸杞，出鍋撒到碗裏，既有明目養肝的作用，看起來也很養眼。
小貼士1，蟲草花是人工養殖的菌類，根部會有培養基，需清理乾淨，沖洗乾淨後再浸泡的水不要倒掉，與飯同煮就行。
2，蟲草花和梨同煮，能增強止咳平喘的作用。
3，煮半小時左右就可以，不宜久煮。
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