開始腐爛的水果，削掉還能不能吃？專家給出回答！

在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼？不同的人有不同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭，但刁醫師認為，這一切的基礎都來源於就安康的體魄，身體健康才應該是生命中最該看重的事情，關注刁醫師，每天給大家分享健康養生知識，讓大家養成強健的體魄，享受美好的人生。

秋天是豐收的季節，當大量的水果開始上市時，有柚子、櫻桃、李子、杏、蘋果、桃子、葡萄、香蕉等，但是貯藏長果，如柚子有外皮來保護它，可以説是一種天然的維生素庫，即使如此，經過很長一段時間，它也容易變質或腐爛。

在有關研究發現，有些人會把這些水果扔掉，而另一些人則會把腐爛的地方扔掉，而不是繼續吃的地方。你能吃剩下的腐爛水果嗎？讓我們接下來再看一看。

如果你是前者，明智的做法是這樣做，但如果你晚些時候這樣做，要注意的是，一方面，根據水果的腐爛情況，它很可能在運輸過程中意外地碰撞，或者如果你購買時意外地碰撞，這樣的水果會因你的行為而對細胞造成損害。

而且，這樣的水果也有很明顯的特點，在碰撞後很短的時間內，在瘀傷的地方會有變色的反應，這種情況也很像一種水果，即凍傷後的水果是由於外界因素，吃東西與健康無關，只要在短時間內就可以吃。

另一方面，除了這些外在因素造成的現象外，還有自己的因素，那麼我們就應該注意安全問題。經過一段時間或由於貯藏不當，讓水果本身腐爛，即使我們表面看起來很好，但裏面有腐爛，但不要再吃了。

一般來説，由於水果本身含有一些水分，如葡萄、芒果等，在這樣的濕度和温度下，長時間內很容易出現一些有害健康的黴菌。

在一些研究中發現，在腐爛的果實中，含有一種叫做沾清毒素的物質，對我們身體的所有器官和組織都有一定的危害，甚至影響肺、腎、肝的健康，誘發腎病、肝病等。

還有一種叫做黃麴黴毒素的物質，毒性很大。它比砷更有毒，對肝臟的損害是不可磨滅的，尤其是那些經常喝酒的人，更不用説吃這種食物了。

除了日常生活中發黴的水果是我們需要注意的，還有發黴的食物，如主食、麪包等，一旦發黴就必須扔掉，不要因為這些錢而影響健康。