糖分含量其實不多，主要集中在內瓤。吃南瓜的好處真不少，可以對人體健康起到保護作用。有補中益氣、消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效，南瓜中的甘露醇可減少糞便中毒素對人體的危害，預防結腸癌發生。但很少人去吃南瓜藤，其實吃南瓜藤也有不少的好處，南瓜藤含有較多的粗纖維，從性味以及成分上來看，食用南瓜藤對人體不僅無毒無害，還有利於身體健康。
黑芝麻性平、味甘，歸肝、腎和大腸經。同時，黑色入腎經，對於肝腎不足引起的頭暈眼花、鬚髮早白、四肢無力、精虧血虛、腸燥便秘等症狀都有非常好的療效。它還含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質，這些營養元素能促進身體代謝，幫助排出毒素，提高身體免疫力。
絲瓜是一道非常常見的家常菜，夏天是它大量上市的季節，是營養價值很高的一種瓜類蔬菜，可以炒着吃，也可以做絲瓜湯，不僅翠綠鮮嫩，清香脆甜，還是一種難得的美容佳品，能防止皮膚老化，增加維生素C，消除斑塊，可以抗病毒、過敏等。