人稱“沙葱”，鈣、鐵、磷含量極高，見到別猶豫，抓緊拿袋收起來

農村最不缺的就是各種野草野花，這些東西由於太過常見，所以往往讓農村人感到頭疼。每年秋季到來後，這些雜草就會冒出來，讓人看着實在心煩。尤其是當下正值冬季，許多野草開始枯萎，這時候人們還需要去收拾，以免影響整個村子的樣貌。不過，要想將這些野草全部清除，還真不容易。實際上，並非所有野草要清除，有些植物看似稱作野草，實際上價值很高，深受人們的喜愛，甚至可以當作食物食用。比如今天的這種野草植物，它就是來自野外的一種野葱，價值非常珍貴。

這種野草在不同人手中，它能發揮的作用不同。如果不懂的人，往往只是單純地把它當成葱來吃，可實際上，它的價值非常珍貴，是很不錯的中草藥材植物。每年清明節前後，它就會迎來自己的生長期。這種植物就是野葱，還有着沙葱、山葱的稱呼。每年春季是它的生長旺期，也就是清明節前後這段時間，是最容易見到它的時間。每年清明節人們會上山掃墓，這時候要是碰巧看到它，就會直接將它採摘回家。可很少有人知道，它是一種尤為珍貴的中草藥材植物。

植株特點這種野草在我的印象中，最特別的地方就是植株形狀，它的外觀為圓柱形，表皮顏色以白色為主，葉片呈現條形，扁平修長，每年成熟期降臨後，它能盛開出許多花序。每一種花被的顏色都不一樣，但主要還是以紫色與紅紫色為主。平均花期集中在5-8月，果實期在7-9月。這種植物多數地方可以食用，唯獨有一個地方不能吃，它的莖葉不可以隨便食用，尤其是老了以後，味道難以下嚥。

沙葱在我國的分佈地區很廣，對生活環境要求很低，通常喜歡生活在草叢、耕地周圍，或是山中乾燥的地方。它偏愛涼爽的氣候。每年冬季到來後，它的鱗莖就會在地底過冬，等到春季降臨，又繼續重新發芽生長。一般春天去山林和山坡處，總能看到一大羣的沙葱生長出來。説起沙葱的價值，許多人只覺得它有食用價值，實際上，它最珍貴的價值並非如此，接下來，我們就去看看它更加珍貴的價值。

價值不俗每年清明節到來，人們形成了這樣一種習慣，在掃墓以後，會在旁邊的荒地中，順手採摘一些野葱拿回家，只需要一番製作，就可以將其變成餐桌上的佳餚，味道鮮美又好吃。吃着和平時大家見到的小葱類似，但是它的味道相對更加鮮美一點。另外，它還有不俗的藥用價值。要是平時油膩食物吃多了後，吃上一些野葱的話，就能起到解膩的效果。它的體內含有着極其豐富的營養物質，如鈣、鐵、磷等微量元素，經常服用的話，可以強身健體。

別看野葱都是生活在荒地草地中，樣子和野草類似。可事實上，它的價值真的不低。尤其是營養價值，受到許多人的喜愛和推崇。因為野葱的價值比較高，所以人們紛紛進行人工種植。目前，人工培育的野葱也早已出現，大家要想自己培育的話也很簡單，首先挑選一些健康無病蟲害的野葱，將它的葉片和鬚根，全部修剪下來，直接種植到苗牀裏，然後澆足水分即可。只要確保野葱生活在濕潤的環境，它就可以一週內生根發芽。