肉是人類餐桌上的一道美食。近年來，家禽肉成為了人類不缺少的肉類。比如説我們生活中常吃的雞頭、豬蹄子等等。然而並不是所有家禽身上的肉都可以吃。有的地方吃了以後，不僅不會給我們的身體帶來好處，反而還會危害到我們的身體健康，甚至還會引發中毒的現象。接下來，我們就來介紹一下4種不能吃的家禽肉。
1、雞頭， 中國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。這句話表達的意思是，雞越老，雞頭中所含有的毒素越強。因為雞在進食的時候，會吃進有害的重金屬物。其實這些年來，越來越多的人喜歡吃雞頭，並不是因為雞頭中有多好的營養物質。而是追求單純的口味罷了。
2、禽的翅膀尖端，我們身邊的許多朋友都喜歡吃雞鴨鵝的翅膀。其實這些翅膀也不能隨便吃。因為禽類翅尖的位置是淋巴腺體集中的地方。因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒。所以家禽的翅膀尖端藏有很多的細菌和病毒，如果吃了這樣的翅膀，會給我們的身體健康帶來危害。
3、豬的脖子，常常買豬肉的朋友都知道，豬身上有許多的部位不能吃。特別是豬脖子。因為豬的脖子上有許多的淋巴。而淋巴是用來過濾細菌與病毒。所以吃這種肉就相當於吃病毒。
4、雞脖，許多人有吃雞脖子的習慣。其實雞脖子偶爾吃一點沒有多大的事。然而長期吃就不行了。因為雞脖子中含有很多的淋巴。它是雞身上藏污納垢的地方。而且雞脖子在烹飪的過程中，由於温度過高，還會把淋巴結裏的細菌、病毒分散到雞脖子的其他部位。所以大家在生活中儘量別吃雞脖子，以免感染細菌危害到我們的健康。