喜歡吃燙食者吃進滾燙的茶、湯、粥、羹之類的飲食，會灼傷食管黏膜並使之壞死，長期下去，可能癌變。
醫學研究發現，經常飲用高温（80℃以上）茶水有可能燙傷食管，而茶中的鞣質可以在損傷部位沉積，不斷刺激食管上皮細胞，使之發生突變，突變細胞大量增殖後即可變成癌組織。
進食過快者進食速度過快，狼吞虎嚥會使食管黏膜保護層遭到破壞，容易受到食物中所含各種致癌物的侵害而發生癌變。進食過快不能使唾液與食物充分混合，而唾液是人體特有的抗癌劑。
偏肉食的人攝入過多的動物脂肪是誘發某些癌症的因素之一。美國哈佛大學專家發現，每天以豬、牛、羊等畜肉為主食的女性，患腸癌的危險比每月只吃幾次肉者高出2.5倍。日本人目前每天的脂肪攝取量比50年代增加了4倍，伴隨而來的是癌症發病率直線上升。
維生素缺乏者瑞士專家認為，體內保護性維生素低的人易遭受癌症的侵犯。如維生素A缺乏者患胃癌的危險增加3.5倍，患其他癌症的危險增加2倍多；維生素C缺乏者罹患膀胱癌、食管癌、腎上腺癌的危險增高2倍；在維生素E不足的人羣中、唇癌、口腔癌、咽癌、肺癌、胃癌、腸癌和宮頸癌等患病率均增高。
膽固醇過低者眾所周知，膽固醇過高會引起心腦血管疾病。因此，不少人控制飲食，避免攝入過多的膽固醇。其實，膽固醇是人體不可缺少的養分之一，也是抵抗疾病的生力軍。膽固醇降得過低，可使癌症的發病率和死亡率上升30％。
經常熬夜者雖然癌症的發病機理至今尚未徹底弄清，但可以確定睡眠不好也是一個危險的因素。因為癌細胞是在正常細胞裂變過程中發生突變而形成的，而夜間又是細胞裂變最旺盛的時期，睡眠不好，人體很難控制細胞發生變異而成為癌細胞。熬夜者為提神而吸煙、喝咖啡，也會使更多的致癌物侵入體內。
經常憋便者研究發現，膀胱患癌的風險與尿液瀦留的時間成正比。因為尿液中含有多種致癌的物質，它們會刺激膀胱黏膜，誘發癌變。大便有害物質多，如吲哚、硫化氫、烘臭素及其他致癌物，經常忍大便會刺激腸黏膜導致癌變。