女人容易氣血兩虧,日常吃這八種食物補起來!
女人氣血不足,就容易看着就憔悴蒼老,
很多人都問究竟怎麼補氣血?
其實注意日常飲食就可以做到。
1.南瓜
鹹蛋黃焗南瓜
具體做法:把南瓜削皮去籽切小塊兒,燒開水後把南瓜放進去煮至剛剛斷生,然後撈出瀝水待用。提前把鹹蛋黃碾碎,鍋裏倒入少許油,把鹹蛋黃放進去,開小火,順一個方向不停地攪拌,把鹹蛋黃炒至起泡,倒入瀝水的南瓜,不停地翻炒,讓蛋黃袋均勻地包裹附着在南瓜上就可以關火出鍋裝盤了。
2.山藥
山藥味道甘甜,性涼,很多藥材書説它有補虛益血的作用,補腎健脾,用山藥煲湯或是煮粥都是非常好的,對補氣養血有很好的作用。
桂花山藥
1、山藥洗淨,去皮,簡單切成細長條狀,在盤中擺出造型
2、放入水鍋中,大火蒸開,改小火蒸20分鐘左右至熟
3、取出放涼,倒掉盤中的湯汁
4、糖桂花一匙,加適量水、白糖,然後加少許水澱粉勾芡,大火煮沸即
5、將煮好的桂花汁澆在山藥上即可食用。吃時蘸桂花汁,味道更好。
3.銀耳
普通人家吃不起名貴的燕窩,所以只能通過一些平民食物來補氣血。而銀耳常被稱為“窮人的燕窩”,因其口感、功效與燕窩相似,而價格卻是普通人能承受得起的。中醫裏就有説到,銀耳能潤燥下火,火氣太大就會轉為燥氣,所以吃銀耳能有效地消除這種燥氣。長期吃銀耳還能使你氣血充足,臉色也變得紅潤。
準備食材如下:銀耳1朵,棗(幹)1小把,蓮子1小把,枸杞10克,冰糖適量,水適量
具體做法如下:銀耳泡開、洗淨,浸泡兩小時以上,紅棗刷洗乾淨,泡水備用。蓮子和枸杞沖洗乾淨,後兩者都不用浸泡,銀耳放入高壓鍋中,上汽後30分鐘,關火自然排氣,加入紅棗,蓋上蓋子,上汽後10分鐘,關火,自然排氣後打開放入蓮子,再次上汽後10分鐘,關火,自然排氣,打開後放入冰糖、枸杞,不用蓋蓋,小火煮至冰糖溶化關火即可!
4.黑棗與蜜棗幹
幹棗裏最為推崇的是黑棗和蜜棗,每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,幹棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子。
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度地保留了葡萄皮,也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留。
6.桑葚幹
桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,是水果中的補血果。一般建議將桑葚幹煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容。
7.芝麻
8.黨蔘
黨蔘主要的功效就是生血補氣,如果熬湯的時候加上當歸、黃芪,補血的功效是非常明顯的。另外,黨蔘可以是切成塊狀或是片狀,像泡茶一樣泡着,一樣有補血的作用。
黨蔘紅棗燉老母雞
準備食材如下:老母雞半隻,黨蔘30克,紅棗10個,生薑1塊,食鹽1茶匙,料酒2湯匙