養肝護肝的食物,被發現了,並非是大蒜,經常吃,對肝臟好
説起肝臟,很多人第一反應就是最大的排毒器官,這確實沒錯,但肝臟的作用不僅限於此,它還能起到參與食物消化代謝、維生素代謝和生成凝血因子等作用,肝臟可以説是“幹最多的活説最少的話”,還擁有強大的再生能力。但即使是鐵打的也經受不住很多人的壞習慣,例如濫用藥物、抽煙喝酒、熬夜通宵等等,誘發肝病的出現,甚至是肝硬化或者肝癌。因此學會科學的養肝護肝,這些食物對肝臟好,大家不妨多吃些。
綠色蔬菜
可以這樣説,幾乎所有家庭的飯桌上每天都有會綠色蔬菜身影的出現,價格不貴但營養豐富,還是維持機體健康的必備食物。而身體中器官最喜歡綠色蔬菜的可以説是肝臟了,綠色蔬菜中含有大量的維生素、礦物質、微量元素和鈣質,能幫助肝臟對抗自由基,能修復受損的肝細胞,能增強肝臟免疫力為肝臟打起一把保護傘。因此醫生建議大家,每天要吃500g不同的綠色蔬菜,例如捲心菜、西蘭花、大白菜等,但也不要煮太多容易吃不完,而剩菜二次加熱營養流失嚴重,也不是很健康。
酸奶
有很多人不喜歡喝純牛奶,又覺得其他牛奶飲品不健康,那麼可以選擇酸奶,不過要認準外包裝上有“發酵”或者“酸乳”兩個字的,這兩類酸奶由牛羊乳直接發酵而來,沒有添加任何添加劑,還加入了很多有益菌,蛋白質和鈣量都十分豐富,不僅有利於肝臟健康還能補充鈣質。而且有益菌還能調節腸道環境,腸道健康了人體免疫力也更好了,肝臟也跟着收益,這是一個良性循環。
豆製品
相信很多家庭的飯桌上都有豆製品的身影,例如早上一杯豆漿,中午吃豆腐千張,晚上也可以用黃豆或者黑豆煮稀飯,高頻率出現的足以證明豆製品是一個很有營養價值的食物,豆類以及豆製品確實富含蛋白質、維生素和礦物質等成分,都是有利於肝臟健康的營養素。尤其維生素B,它能增強肝臟解毒能力,還能幫助肝臟將澱粉轉化為糖類,減輕肝臟負擔,守護肝臟健康。而人體若是維生素B族,則會引起大大小小的疾病,因此適量多吃豆製品是有好處的。
大部分水果
很多水果都非常有利於肝臟健康,例如西瓜、蘋果、葡萄、柑橘類等,這些水果中含有大量的維生素、礦物質和蛋白酶,可以促進肝臟中的不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質,從而減輕肝臟負擔,起到養肝護肝的作用。不過不建議大家吃非自然催熟的水果,就是噴灑了催熟劑或者酵母的水果,這類水果並沒什麼營養價值,還會損傷肝臟健康。所以大家吃水果儘量挑應季的吃,不是因為應季水果比反季的有營養,是怕人工催熟。
養肝在飲食方面要注意這些,生活方面也要多加註意
控制體重
體重超標會給肝臟增加大量的工作,患脂肪肝的幾率也會增加,因此若是你的體重超標醫生建議進行科學的減肥,即是合理的節食和堅持適量的運動,二者缺一不可,相互結合能相得益彰。此外減肥過程中不能不吃早飯晚飯,不僅達不到效果還會損害胃腸道、肝臟等重要器官的健康,完全就是得不償失。
預防感染乙肝
有人説乙肝是肝癌的高危因素,千真萬確,很多肝癌患者都是由肝硬化和乙肝發展而來的。因此大家要有積極接種乙肝疫苗的意識,這是預防乙肝最好的辦法,不亂用或者不外借私人用品,例如牙刷、剃鬚刀、修眉刀、指甲剪、貼身毛巾等,這些物品都有可能變成傳染源,因為乙肝可以通過血液傳播。也不要去小作坊打耳釘、紋紋身等,也存在很大的安全隱患。
另外多飲水、保持均衡膳食、講究個人衞生、保證睡眠充足等好習慣也有利於肝臟健康,還要記得儘量保持零抽煙喝酒,定期檢查肝功能,這樣你的肝臟會好好感謝你。