人上了年紀各項器官功能都在衰退，需要格外注意保養，尤其是一日三餐，飲食上注意這些可以保護腸胃，保持健康狀態。快給你的家人收藏起來。
要吃慢不要吃快
老年人由於咀嚼和胃腸消化功能都有所減退，吃飯一定不要過快，要細嚼慢嚥。細嚼慢嚥，不僅可鍛鍊和提高老人的咀嚼功能，而且食物通過充分咀嚼後，口腔唾液中的消化酶與碎細的食物混合成食團，更利於食物的消化吸收。
要吃熱不要吃燙
進食過熱過燙的食物，會直接損傷口腔及消化道和胃黏膜，引起口腔、食道和胃部病變，嚴重的有致癌的可能。過涼過冷的食物，會引起胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，從而引起消化不良，有時還會導致腹痛腹瀉的發生。老年人進食食物的温度應適中，一般以50℃左右為宜。
要吃好不要吃飽
老年人吃得過飽，一方面可增加胃腸負擔，引起腹脹不適和消化不良，嚴重者還可導致心腦血管病；另一方面還可因某些營養攝入過多，導致營養過剩，從而誘發或加重心腦血管等老年性疾病，影響健康長壽。因此，老年人每餐只吃七八成飽為宜。
要吃雜不要吃精
食物的營養價值取決於其所含營養素種類是否齊全、數量是否充足和比例是否合適。但任何一種食物都不可能含有人體所需要的全部營養素。
單調的膳食組成往往很難滿足人們的營養需求。老年人長期食用精白的米麪，攝入的纖維素少了，就會減弱腸蠕動，易患便秘。
要吃軟不要吃硬
老年人的牙齒大都不好，太硬的食物咬不動或是不能完全嚼碎，再加上老年人消化功能差，粗糙堅硬的食物進入胃後不易消化，不僅會損傷胃黏膜而致病，而且還會引起消化不良。老年人的飲食，宜軟硬適度，粗細適中，對於那些纖維素較多較硬的食物，應儘量切細煮爛後食用。
要吃淡不要吃鹹
老年人的心、腎功能衰退，排泄作用減弱，如長期口味重，吃含鹽多的食物，體內水分存留多，會使心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓升高等不良後果。因此，為了健康專家建議:老年人一般每日吃鹽以6~8克為宜。
要吃早不要吃晚
三餐進食時間宜早不宜遲，有利於食物消化與飯後休息，避免積食或低血糖。
要多吃素不要多吃肉
老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高血壓、冠心病、高脂血症、糖尿病等病症，不利於心腦血管病的防治。多吃各種蔬菜與水果，可以攝取優質蛋白質和多種維生素、纖維素等營養素，滿足人體對多種營養物質的需要。
要吃鮮不要吃陳
新鮮食物所含的營養素損失少，而且味道鮮美。老年人由於機體免疫力減退，肝臟的解毒功能降低，在飲食中應避免一切腐敗變質及隔夜的食物。