【經常吃粗糧身體健康，選錯了吃不對還不如不吃，不僅浪費還傷身】
隨着人們生活水平的提高，單純的吃飽已經不能滿足日益增長的需要，如何吃的健康，吃的營養更全面，成為了各家各户餐桌上不變的主題。我們都知道，在吃主食的時候要攝入一定量的粗糧，市面上也能看到各種新聞，無一例外都是在説吃粗糧如何好，可以預防各種疾病，能減肥等等無數好處。
防止肥胖：現在不論大人小孩，其實不難看出，肥胖的人是越來越多了，畢竟好吃的食物太多了，奶茶、油炸、大魚大肉的吃多了，會影響到體內的新陳代謝，脂肪不斷的堆積、但代謝變慢了，久而久之，就會肥胖。而粗糧中含有非常豐富的膳食纖維，可以很好的促進消化，避免體內積存太過的脂肪與熱量，很大程度上能防止肥胖的。
保護腸胃：生活和工作的壓力都比較大，很多人一日三餐什麼時候吃、吃什麼，其實都是看自己今天的心情如何、時間如何安排，飢一頓飽一頓、不吃晚飯、暴飲暴食等都是生活中很常見的行為，更是許多人的通病，而腸胃就或多或少的受損了，引起排便不暢、消化不良等問題。而常吃點粗糧，就可以及時地補充膳食纖維和一些微量元素，促進消化、保護腸胃，幫助身體及時的將毒素和廢物等排出體外。
但粗糧雖好也耍適量，以免加重胃腸負擔。此外，還要講究粗細搭配。專家建議，可以在做主食時混入粗糧，比如蒸米飯時加點小米、糙米、綠豆或紅豆，煮白米粥加一把燕麥，磨豆漿時加一把紫米等，這樣吃起來口感也更好。甲中晚吃粗糧最好有所區別，比如甲上喝粗糧豆漿或粗糧粥，中午吃“粗細搭配”的主食，晚上可以吃點好消化的粗糧粥。
很多人覺得，吃粗糧就是為了更健康，所以往往只搭配素菜，以為這樣攝入的脂肪少，會好上加好，其實不然，粗糧最好的搭檔是肉類和蛋類。人們最常吃的粗糧是小米、玉米和紅薯，但長期只吃這幾種會影響營養均衡。專家建議，製作粗糧食品要儘可能將多種食材混合烹調。比如，玉米、小米、大豆單獨食用，就不如將它們按1:1:2的比例混合食用，可以使蛋白質起到互補作用，營養價值也更高。
由於粗糧質地粗糙，難以下嚥，所以很多人會在粗糧食品中加入很多糖、油和澱粉來改善口感。尤其是餐館和超市中製作的粗糧食品，常用油煎，或用食用鹼、泡打粉製造出多孔效果，用精白麪粉和澱粉來加強細膩感，用糖來改善口味，這樣的加工方法會讓粗糧的營養價值大打折扣。
以下的三種雜糧則不建議大家食用
甜雜糧
粗雜糧的口感如同名字般的粗糙，這也是大家不愛吃它的原因，因此，就出現了加糖製作的雜糧，口感提高了呢，但卻由於糖分的加入，讓雜糧的熱量增高，這樣就會發生了肥胖問題。
油炸粗糧
油炸食物一直是大家所喜愛的，油炸雜糧自然也是不例外的，這樣的方式，雖提高了口感，但卻讓當中的營養流失了，這樣，就沒有吃雜糧的必要了呢，還可能變成了疾病的誘因哦。
全麥麪包
大家可能會認為，這種麪包是屬於雜糧的一種，殊不知，它並不是真實的雜糧，這也是因為當中添加了小麥粉，達到了口感的提升，要是是全麥粉的情況下，就需要注意當中的糖份了哦，因此，要吃粗雜糧的人羣，不建議吃全麥麪包的呢。
還有針對不同的年齡段，適合的粗糧也是不一樣的，分享一個不同年齡段粗糧應該如何選擇的方法，大家可以自己對照一下，吃對了，才能更健康！
25~35歲：一週吃粗糧建議不要超過3天，因為這個年齡段吃太多的粗糧，粗糧中的大量纖維素會影響人體對蛋白質、無機鹽和某些微量元素等其它營養物質的吸收，導致骨骼、心臟、血液等器官的功能受到損害，降低人體免疫能力。
35~45歲：這個年齡段新陳代謝的速度開始逐漸減慢，所以要儘量避免高糖飲食，可選擇各種乾果、粗雜糧、大豆、新鮮水果等。
45~60歲：這個年齡段可以多吃一些燕麥補充營養；如果女性到了絕經的時間段，還可以多吃豆類食品，降低骨損耗。
60歲以上：發生癌症、心臟病和中風等疾病的幾率會比較高，而粗糧富含的纖維素，有利於代謝廢物排出體外，所以這個年齡段的朋友，應多吃含纖維素比較多的黃豆、綠豆等。
其實我們在日常生活中，沒有必要刻意提醒自己吃粗糧，只要膳食搭配均衡即可。如果因為某些原因就要選擇吃粗糧，那也一定要掌握好方法，防止效果適得其反哦！