2022年5月15日-21日（5月第三週）
是第八屆全民營養周
今年的傳播主題是
“會烹會選 會看標籤”
宣傳口號為
“健康中國 營養先行”
“膳食新指南 健康常相伴”
《中國居民膳食指南（2022）》建議，足量飲水，少量多次。在温和氣候條件下，低身體活動水平成年男性每天喝水1700ml，成年女性每天喝水1500ml。當攝入水分過少或水分丟失過多時，會引起缺水，機體處於脱水狀態。那麼，如何判斷機體是否缺水呢？簡便易行的辦法是根據口渴、排尿次數、尿液量和顏色來判斷機體的水合狀態。
1、口渴：當機體下丘腦的滲透壓感受器感受到內環境滲透壓上升時，會將這個信息傳遞給大腦皮層，進而產生口渴的主觀感覺。但需要注意的是，出現口渴已經是身體明顯缺水的信號。因此，要避免出現口渴現象，應主動喝水。
2、排尿次數和排尿量：一般健康成年人每天排尿次數為4-8次，每天排尿量為500-4000ml，每次排尿量約為 300ml，排尿次數和排尿量與水攝入量密切相關。當機體排尿次數和尿液量比平時減少時，提示水分攝人過少，機體可能出現缺水狀態。
3、尿液顏色：健康成年人的正常尿液顏色是略帶黃色透明。當飲水過少時，腎臟增加對水分的重吸收，進而減少水分的排出，使得尿液被濃縮，尿液顏色加深，並隨缺水程度的增加而加深。因此可以通過尿液顏色判斷機體的水合狀態。水分攝入充足時，正常的尿液顏色為透明黃色或是淺黃色。當尿液顏色加深，呈現黃色時，機體可能攝入水分較少，存在脱水狀態；呈現較深黃色和深黃色時，提示機體水分不足或缺少水分，處於脱水狀態，見圖1。
圖1 尿液顏色和水合狀態
